Crostata ricotta e more

pubblicato il 3 settembre 2024 alle ore 18:15
Ingredienti:
Per la frolla:
250 g di farina
100 g burro
120 g zucchero
1 uovo
vanillina
un pizzico di sale
Per il ripieno:
400 g di ricotta vaccina
2 tuorli
100 g zucchero
scorza di limone
300 g congettura di more
120 g di more per decorare
 
Preparazione:
1. Mescola gli ingredienti per la frolla e forma un panetto omogeneo.
2. Lascialo riposare in frigo per 30 minuti.
3. Stendi la frolla nello stampo e fai dei buchi con la forchetta.
4. Prepara il ripieno in una ciotola.
5. Assembla la crostata e inforna a 180° per 35 minuti.
 
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