Le alternative allo zucchero

Entrano in gioco nuovi sostituti

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Come sostituire lo zucchero: 9 alternative naturali per addolcire bevande e dolci Fondamentale per addolcire caffè, thè e bevande o per preparare dolci e ricette golose, lo zucchero bianco è un ingrediente a cui apparentemente non potremmo mai rinunciare. Nonostante questo però, lo zucchero semolato non è sempre consigliabile ed è per questo che possiamo sostituirlo con alternative naturali altrettanto dolci e decisamente più salutari. Vediamo quali sono.

Zucchero di canna, differenze con lo zucchero bianco e falsi miti E' considerato da molti un'alternativa "sana" allo zucchero raffinato eppure, a ben guardare, lo zucchero di canna potrebbe non essere così diverso dal comune zucchero semolato. Più grezzo e meno lavorato, lo zucchero di canna può essere un sostituto per dolci, torte e caffè ma occorre fare chiarezza e sfatare qualche mito.
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Quanto zucchero c'è in quello che mangi? 31484 • di InCucina
Pane dolce allo zucchero di canna: la decorazione è meravigliosa! 91642 • di Cose Buone

Eritritolo: l'alternativa naturale al classico zucchero da tavola Indice glicemico pari a zero, apporto calorico quasi nullo e una consistenza e un gusto che lo rendono un validissimo sostituto del comune saccarosio: parliamo dell'eritritolo, un dolcificante di derivazione naturale contenuto nella frutta e nei cibi fermentati. Ma quali sono i pro e i contro di questo prodotto? Lo abbiamo chiesto alla dottoressa Arianna Rossoni che, con il suo prezioso contributo, ci aiuta a fare un po' di chiarezza.
Come realizzare delle rose di zucchero 6394 • di InCucina

Tiramisù con pandoro: la gustosa alternativa per servilo ai tuoi ospiti 5526 • di Ricette In Cucina
Come sostituire il burro nei dolci: 7 alternative da provare Preparare dolci soffici, golosi e profumati è sempre una buona idea: farlo senza burro è non solo possibile ma anche molto semplice. Tra alternative vegane e qualche inaspettato sostituto, ecco una lista di tutte le possibili alternative al burro con le giuste proporzioni e qualche trucco per non sbagliare.

Tre usi alternativi della schiuma da barba 72150 • di Cose di Casa
Non solo grano: 10 tipi di pasta alternativa da provare Se credete che esistano poche, pochissime alternative alla classica pasta di grano duro, vi sbagliate di grosso. A base di cereali alternativi, anche gluten free, pseudocereali, legumi e piante, sono davvero tante le sostituzioni a nostra disposizione. Altamente digeribile e ricche di fibre, sali minerali e vitamine, si rivelano anche gustose e appaganti. Provare per credere.

Con cosa sostituire la panna da cucina: 8 valide alternative La panna da cucina è un ingrediente utilizzato per un'ampia varietà di ricette, come primi piatti, zuppe, ma anche molti dolci. Se vi manca in frigorifero e non volete uscire a fare la spesa, la panna da cucina si può sostituire con alcuni ingredienti, come valida alternativa per poter preparare lo stesso piatti gustosi. Ecco allora come sostituire la panna da cucina con 8 alternative.
Come riutilizzare l'acqua di cottura: 7 modi alternativi 197099 • di InCucina

Struffoli giganti e gustosi: la ricetta alternativa e semplice da preparare 5018 • di Ricette In Cucina
Crespelle radicchio e noci: ricetta per un natale alternativo Le crespelle radicchio e noci sono una ricetta perfetta sia per la cena della Vigilia che per il pranzo di Natale: antipasto vegano, delizioso e alternativo per il menù delle vostre feste.

Come sostituire lo strutto nelle ricette: 5 alternative per tutte le esigenze Come sostituire lo strutto in ricette dolci e salate? Ecco cinque alternative, di origine animale o vegetale, con trucchi e consigli per usarle correttamente.

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