Riesci a trovare il gatto nascosto?

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Storia delle lingue di gatto, i biscotti che si sciolgono in bocca Dall'originale ricetta francese ai vari adattamenti moderni, questi biscotti sottili e friabili continuano a conquistare i palati in tutto il mondo: ecco come sono nate e come si sono evolute le lingue di gatto.

Cacio-salumi calabresi: i prodotti "fuorilegge" che viaggiavano di nascosto La caciospianata è un salume calabrese nascosto nel caciocavallo per eludere i controlli doganali. Oggi è un simbolo di tradizione, gusto e ingegno contadino.
Caramelle gommose a zampa di gatto: la ricetta dei dolcetti semplici e originali 0 • di Redazione Cucina

Lingue di gatto: la ricetta dei biscottini sottili e croccanti 0 • di Claudia Mancini
Lattosio nascosto: cosa vuol dire e come evitarlo Chi ha una intolleranza verso il lattosio deve evitare gli alimenti che lo contengono, ma a volte è più difficile di quanto sembri. Questo perché spesso il lattosio è nascosto e viene usato per la lavorazione degli alimenti più insospettabili: ecco quali sono quelli a cui devi fare attenzione e come capire se un prodotto è davvero senza lattosio.

Cos'è il "gusto di luce" del vino, uno dei difetti più gravi e comuni che puoi trovare Il "gusto di luce" è uno dei difetti più gravi e comuni che puoi trovare nel vino. Dato da una bottiglia trasparente e/o conservata male, è causato da una reazione chimica data dai raggi ultravioletti.
10 vini da provare in isolamento che potete trovare al supermercato sotto casa Il vino buono non è una cosa per ricchi. L'Italia ha una storia enologica millenaria e alcune gemme si possono trovare anche al supermercato o all'enoteca sotto casa. Facciamo un viaggio attraverso il Bel Paese, toccando 8 regioni dalla grande vocazione vitivinicola. Ogni vino ha una storia, una personalità, un abbinamento ideale.

La storia della galette de rois: la torta di pasta sfoglia tipica dell'Epifania francese È una tipica torta francese, come puoi intuire dal nome, ma ha origini romane: la caratteristica è una fava nascosta al suo interno. Si mangia all'Epifania ed è la protagonista della decima puntata della stagione 2023 di Bake Off.
Sushi cake: per chi non riesce ad accontentarsi delle piccole porzioni! 9682 • di Cose Squisite

Cosa mangiare a Ponza: i piatti tipici dell'isola e i vini da provare Tra scogliere e orti nascosti: la cucina di Ponza raccontata dalle sue specialità locali. Ecco quali sono i piatti tipici da scoprire sulla più grande delle isole pontine.
Charlotte ai frutti di bosco: il dessert bello, colorato e golosissimo 861 • di Ricette In Cucina

Quando introdurre lo zucchero nell’alimentazione dei neonati e in quale quantità Da che età proporre lo zucchero al tuo bambino? E quello “nascosto” negli alimenti? In che quantità, poi, è bene assumerlo? Te ne parlo qui!
Burn-away cake: cosa sono le torte “che bruciano” 0 • di Martina De Angelis

Vongole: benefici e controindicazioni Le vongole, piccoli gioielli nascosti nei fondali marini, sono da sempre apprezzate per il loro sapore delicato e le loro innumerevoli proprietà benefiche. Oltre a essere un piacere per il gusto, le vongole rappresentano una vera e propria miniera di nutrienti essenziali per il nostro organismo.
Non solo Bonci: le pizze d'autore che puoi trovare al supermercato Gabriele Bonci è solo l'ultimo di una lista di pizzaioli esperti e premiati che hanno scelto di proporre le loro creazioni da comprare al supermercato e gustarle a casa. Ecco quali sono le altre proposte.

Il paradosso di un pianeta che produce cibo per tutti ma non riesce a sfamare tutti Garantire il diritto al cibo non è un gesto di carità: è una condizione essenziale per la pace, la salute, la dignità e il futuro dell’umanità. E ogni 16 ottobre ci ricorda che il tempo per agire è adesso.

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