6 g di bicarbonato di sodio + 35 ml di succo di limone
Una bustina di lievito per dolci si può sostituire con
6 g di bicarbonato di sodio + 35 ml di succo di limone
  • 4 / 9

I modi per sostituire lievito per dolci in polvere o cubetto di lievito di birra

pubblicato il 1 febbraio 2018 alle ore 12:56
Sarà capitato a molti di trovarsi a fare i conti, in fase di preparazione, all'assenza di alcuni ingredienti. Per quanto riguarda il lievito, per ricette dolci o salate, ci sono alcune sostituizioni che si possono fare, pur senza cambiare il risultato finale.
mostra altro
foto profilo InCucina 980 video • 588 foto
69.304.083 visualizzazioni

altro di InCucina

  1. Come sostituire il lievito in polvere con ingredienti naturali!
     Come sostituire il lievito in polvere con ingredienti naturali! 2900 • di Cose di Casa
    Come sostituire il lievito nei dolci e nei salati
     Come sostituire il lievito nei dolci e nei salati In cucina e in pasticceria tutti gli ingredienti sono importanti ma nessuno è insostituibile: questa regola vale anche per il lievito, chimico o di birra, che può essere sostituito sia nelle preparazioni dolci che in quelle salate. Se non lo avete in casa o preferite non usarlo, ecco il modo cui cui sostituirlo senza rinunciare a preparazioni soffici e golose.
  2. Come fare il lievito di birra con il lievito disidratato
     Come fare il lievito di birra con il lievito disidratato 7821 • di Ricette In Cucina
    Come convertire il lievito di birra in lievito madre e viceversa
     Come convertire il lievito di birra in lievito madre e viceversa Volete realizzare un bel pane aromatizzato con il lievito madre, ma trovate solo preparazioni con il lievito di birra? Avete in casa solo lievito di birra, ma le ricette parlano di lievito madre? Niente paura, sebbene non sia un'operazione matematica e sicura al 100%, tendenzialmente si può convertire il lievito di birra in lievito madre e viceversa: ecco le proporzioni per farlo correttamente.
  3. La storia del lievito in polvere, il prodotto nato per amore
     La storia del lievito in polvere, il prodotto nato per amore Il lievito in polvere (o lievito chimico) è stato inventato in Inghilterra, da Bird, per amore della moglie Elisabeth che non poteva mangiare lievitati e uova.
    Il metodo per allungare il lievito di birra e averlo sempre a disposizione
     Il metodo per allungare il lievito di birra e averlo sempre a disposizione 106717 • di Ricette In Cucina
  4. Lievito di birra scaduto: come può essere utilizzato
     Lievito di birra scaduto: come può essere utilizzato Il lievito di birra è un alleato fondamentale in cucina, soprattutto per la preparazione di pane, focacce e pizze. Si ricava dalla fermentazione della birra.
    Colomba: la ricetta del lievitato pasquale con lievito di birra
     Colomba: la ricetta del lievitato pasquale con lievito di birra La colomba è il dolce simbolo della tradizione pasquale. Realizzato con lievito di birra in sostituzione del lievito madre, è anche facilmente riproducibile in casa. Provare per credere.
  5. Differenze tra lievito di birra e pasta madre e caratteristiche per utilizzarli al meglio
     Differenze tra lievito di birra e pasta madre e caratteristiche per utilizzarli al meglio Lievito di birra e lievito madre sono due prodotti utilizzati nella panificazione, anche se diversi nella composizione e nel risultato. Scopriamo allora quali sono le caratteristiche, i vantaggi e le differenze tra lievito di birra e pasta madre, così da utilizzarli nel modo giusto per le nostre preparazioni, scegliendo quello più adatto. 
    Come congelare il lievito di birra: regole e consigli per evitare sprechi
     Come congelare il lievito di birra: regole e consigli per evitare sprechi Il lievito di birra è un ingrediente molto versatile in cucina, ideale soprattutto per la preparazione di pane, pizze e focacce.
  6. Dolci senza lievito: 10 ricette facili e leggere
     Dolci senza lievito: 10 ricette facili e leggere I dolci senza lievito sono buoni, facili da preparare e sopratutto leggeri! Il lievito può essere facilmente sostituito con altri ingredienti per preparare pan di spagna, pancakes, dolci biscotti o saporite crostate. Volete stupire i vostri ospiti o preparare dolci colazioni? Avete poco tempo ma non volete rinuciare ad una torta saporita e golosa? Vediamo insieme quanti dolci si possono preparare senza l'aiuto del lievito.
    Come sostituire le uova nei dolci: ingredienti, quantità e trucchi per dolci senza uova
     Come sostituire le uova nei dolci: ingredienti, quantità e trucchi per dolci senza uova Non sempre, per diverse ragioni, possiamo o vogliamo utilizzare le uova per preparare deliziosi dolci fatti in casa. Eppure le uova non sono sempre fondamentali e si possono essere sostituite in moltissimi modi senza per questo rinunciare al gusto e alla consistenza delle nostre ricette. Vediamo tutti i possibili sostituti e le quantità precise da utilizzare per ogni uovo da sostituire.
  7. Plumcake salato con zucchine: la ricetta per prepararlo senza lievito di birra
     Plumcake salato con zucchine: la ricetta per prepararlo senza lievito di birra 17836 • di Ricette In Cucina
    Lievito con mele e miele: la ricetta per preparare l'acqua fermentata
     Lievito con mele e miele: la ricetta per preparare l'acqua fermentata Il lievito con mele e miele è una ricetta che è possibile utilizzare al posto del lievito di birra. Conosciuta anche come "Acqua madre" o "Acqua fermentata",  prevede l'utilizzo di acqua, frutta e miele (o zucchero) per ottenere un lievito naturale da utilizzare come sostitutivo del lievito di birra o del lievito madre. Ecco quali sono gli ingredienti da utilizzare ed il procedimento da seguire per prepararla.
  8. Come fare il lievito casalingo per dolci: la ricetta con succo di limone e bicarbonato
     Come fare il lievito casalingo per dolci: la ricetta con succo di limone e bicarbonato Il lievito casalingo per dolci è un'ottima alternativa a quello che si trova nei supermercati. È un lievito naturale, perfetto per dolci, biscotti, torte e crostate
    Pane alle erbe senza lievito di birra: dei quadratini soffici da gustare con ogni piatto!
     Pane alle erbe senza lievito di birra: dei quadratini soffici da gustare con ogni piatto! 769 • di Cose Squisite