Lievito di birra fatto in casa: perfetto per pane, panini e pizze

pubblicato il 26 marzo 2020 alle ore 12:53
Durante questo periodo di quarantena in tanti ne stanno approfittando per preparare molte pietanze fatte in casa. Tra le ricette più gettonate ci sono di sicuro il pane e la pizza. Siccome il lievito inizia a scarseggiare vediamo come farlo in casa.
 
Ingredienti:
50 ml birra bionda
100 gr farina
1 cucchiaio di zucchero
 
Preparazione:
Mescolate la birra con lo zucchero. Poi unite la farina e mescolate bene fino ad ottenere un composto gommoso. Lasciatelo riposare per 24 in luogo caldo. Se passato il tempo necessario la fermentazione sarà avvenuta con successo utilizzatelo e non conservatelo per giorni.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.673.760 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pane con lievito madre: la ricetta del lievitato fatto in casa
     Pane con lievito madre: la ricetta del lievitato fatto in casa Il pane fatto in casa con il lievito madre è un lievitato fragrante e profumato. Con un interno soffice e alveolato e una crosta croccante, il lievito madre rende il pane leggero e digeribile.
    Come congelare il lievito di birra: regole e consigli per evitare sprechi
     Come congelare il lievito di birra: regole e consigli per evitare sprechi Il lievito di birra è un ingrediente molto versatile in cucina, ideale soprattutto per la preparazione di pane, pizze e focacce.
  2. Lievito di birra scaduto: il trucchetto per capire se è ancora attivo
     Lievito di birra scaduto: il trucchetto per capire se è ancora attivo 0 • di Michele Ghedini
    Come convertire il lievito di birra in lievito madre e viceversa
     Come convertire il lievito di birra in lievito madre e viceversa Volete realizzare un bel pane aromatizzato con il lievito madre, ma trovate solo preparazioni con il lievito di birra? Avete in casa solo lievito di birra, ma le ricette parlano di lievito madre? Niente paura, sebbene non sia un'operazione matematica e sicura al 100%, tendenzialmente si può convertire il lievito di birra in lievito madre e viceversa: ecco le proporzioni per farlo correttamente.
  3. Panino con cotoletta fatto in casa: la ricetta sfiziosa e saporita
     Panino con cotoletta fatto in casa: la ricetta sfiziosa e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Pane fatto in casa con 6 ingredienti: la ricetta per prepararlo fragrante
     Pane fatto in casa con 6 ingredienti: la ricetta per prepararlo fragrante 216555 • di Redazione Cucina
  4. Pane fatto in casa: la ricetta velocissima con i consigli per prepararlo
     Pane fatto in casa: la ricetta velocissima con i consigli per prepararlo La nostra ricetta della pasta per il pane facile e veloce, per sfornare in poche mosse un pane fatto in casa con crosta croccante e mollica soffice e alveolata.
    Pane dolce fatto in casa: la ricetta del lievitato soffice
     Pane dolce fatto in casa: la ricetta del lievitato soffice 0 • di Redazione Cucina
  5. Pane alla birra
     Pane alla birra Il pane alla birra è un lievitato fragrante e aromatico, preparato con farina 1, semola, lievito, birra scura e sale: il risultato è un pane dalla crosticina croccante e l'interno morbido e ben alveolato, ideale per accompagnare taglieri misti o realizzare bruschette.
    10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa!
     10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa! 29695 • di Migliori idee in cucina
  6. Pane fatto in casa: la ricetta del pane morbido e con la crosta croccante
     Pane fatto in casa: la ricetta del pane morbido e con la crosta croccante Preparare il pane fatto in casa è molto più semplice di quanto si possa immaginare. Pochi ingredienti e molto basici che, mescolati insieme, danno vita a una vera e propria magia.
    Come sgorgare il lavello con il lievito di birra
     Come sgorgare il lavello con il lievito di birra 44699 • di Video Tutorial
  7. Come fare il lievito di birra con il lievito disidratato
     Come fare il lievito di birra con il lievito disidratato 7900 • di Ricette In Cucina
    Pane croccante con lievito fatto in casa: la ricetta per averlo perfetto
     Pane croccante con lievito fatto in casa: la ricetta per averlo perfetto 7134 • di Ricette In Cucina
  8. Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori
     Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori 0 • di Redazione Cucina
    Impasto alla birra: la ricetta e i consigli per farlo in casa
     Impasto alla birra: la ricetta e i consigli per farlo in casa 0 • di Redazione Cucina