Dimmi il tuo mese di nascita e ti dirò che piatto milanese sei

Quale piatto milanese sei?

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Asparagi e uova: la ricetta milanese del piatto che sa di primavera Asparagi e uova sono un secondo piatto tipico della cucina milanese. Gustoso e semplicissimo da preparare, è perfetto per un pranzo o una cena dell'ultimo minuto, senza per questo rinunciare al piacere della buona tavola.

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Scacciata, scaccia e impanata: le torte rustiche siciliane che uniscono spagnoli e arabi Impanata, scaccia e scacciata, dimmi di che parte della Sicilia e ti dirò come chiamare questo piatto. La storia della torta rustica regina delle feste religiose che oggi è diventata la stella dello street food dell'isola oltre ad essere l'unica pietanza in grado di unire Sicilia, Spagna e Ottomani.

Ossobuco alla milanese: la ricetta del secondo piatto tradizionale meneghino L'ossobuco alla milanese è una ricetta tipica della città di Milano, una delle portate più rappresentative della cucina lombarda. Si tratta di una preparazione antica, risalente al Medioevo, conosciuta in dialetto meneghino come òs büüs a la milanesa e resa popolare sul finire dell'Ottocento da Pellegrino Artusi, che la inserì nel suo celebre manuale "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" del 1981.

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