Ghisa, acciaio o antiaderente: qual è la padella giusta da usare?

Trattandosi di un materiale molto resistente, è tra i più duraturi e capace di sopportare alte temperature. Adatte per bolliture, cottura di risotti, verdure, carne. Uno dei problemi relativi a questo tipo di padella è che i cibi potrebbero bruciarsi sul fondo, quindi assicuratevi di utilizzare la giusta quantità di olio per evitarlo. Fonte: https://it.wikipedia.org/wiki/Acciaio_inossidabile

Padella in acciaio inossidabile

Trattandosi di un materiale molto resistente, è tra i più duraturi e capace di sopportare alte temperature. Adatte per bolliture, cottura di risotti, verdure, carne. Uno dei problemi relativi a questo tipo di padella è che i cibi potrebbero bruciarsi sul fondo, quindi assicuratevi di utilizzare la giusta quantità di olio per evitarlo. Fonte: https://it.wikipedia.org/wiki/Acciaio_inossidabile

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