Come conservare la zucca e gustarla tutto l'anno

Tagliatela a cubetti e congelatela.

Tagliatela a cubetti e congelatela.

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Come conservare le castagne crude e cotte Le castagne sono un prezioso frutto autunnale, ma come fare per gustarle anche il resto dell’anno? Devi solo imparare alcuni metodi per conservare intatte le castagne crude o anche cotte, dalle tecniche più antiche come il famoso “metodo della novena” fino a preparazioni più moderne come le composte di castagne.

Zucca sott'olio 0 • di Redazione Cucina
Come conservare la menta tutto l'anno 1173 • di InCucina

Come conservare i carciofi: consigli e trucchi per averli a disposizione tutto l’anno Ti consigliamo come conservare al meglio i carciofi puliti, così da poterli impiegare nelle più disparate ricette anche fuori stagione: spazio alle conserve, come sottoli e sottaceti, che rendono l'ortaggio appetitoso e subito pronto all'uso.
Il trucco per avere a disposizione le erbe aromatiche tutto l'anno: basta il microonde 0 • di Redazione Cucina

Come riutilizzare la buccia della zucca 32484 • di InCucina
Fagiolini sott'olio I fagiolini sott'olio sono una conserva gustosa e facile da preparare, un modo per conservare i fagiolini al meglio e gustarli tutto l'anno. Si tratta di un ortaggio che troviamo tra la fine della primavera e l'estate, e che può essere consumato come antipasto o contorno.

Come conservare i fiori di zucca 107989 • di InCucina
Ricette con la frutta sciroppata: 10 idee per conservare le varietà che preferisci La frutta sciroppata è un modo goloso e semplice per conservare la tua frutta preferita e gustarla così anche fuori stagione: ecco alcune ricette facili da realizzare, tutte da provare.

Gli errori da non fare per cucinare i fiori di zucca alla perfezione Come scegliere, pulire, conservare e cuocere i fiori di zucca alla perfezione. Ecco gli errori da evitare per trattare al meglio questi piccoli e delicatissimi ingrendienti.
Come conservare i fiori di zucca per farli durare a lungo Durante i mesi più caldi è facile trovare sui banchi i fiori di zucca, delicatissimi scrigni dal sapore inconfondibile. Come tutti i fiori, anche quelli di zucca possono deteriorarsi facilmente e per questo dovrebbero essere consumati subito. In alternativa però possiamo conservarli. Vediamo come fare.

Come intagliare la zucca di Halloween: la guida per realizzarla alla perfezione La notte più da brividi dell’anno si avvicina: il 31 ottobre ormai è alle porte, e che Halloween sarebbe senza una zucca intagliata? Ecco tutti i trucchi, gli step e i consigli per scegliere, scavare, intagliare e decorare la perfetta zucca di Halloween, incluso qualche suggerimento per conservarla e farla durare più a lungo.
Pasta fiori di zucca e pomodorini La pasta fiori di zucca e pomodorini è un primo semplice e gustoso, versione estiva della pasta con fiori di zucca e pancetta. I fiori di zucca sono ortaggi poco calorici, ricchi di vitamine e di sali minerali, che raggiungono l'apice della loro stagionalità in primavera, ma possono essere facilmente gustati anche nei mesi più caldi dell'anno: spesso preparati fritti o ripieni, sono ottimi per realizzare anche tortini e risotti.

Come conservare gli gnocchi crudi e cotti Crudi o cotti, come conservare correttamente gli gnocchi fatti in casa? In frigorifero o in freezer, ecco una guida semplice per conservare gli gnocchi e farli durare a lungo.
Capodanno cinese: i piatti tipici con cui festeggiare l'anno del Topo L'anno del Topo, il primo anno dell'Oroscopo Cinese che apre i cicli di 12 anni. In Cina il cenone di Capodanno è il pasto più importante e sacro che ci sia: durante tuto l'arco delle festività, della durata di 16 giorni, è obbligatorio mangiare 7 piatti molto speciali per avere fortuna l'anno successivo.

Come conservare i pomodori per averli a disposizione tutto l'anno Un ortaggio che per tradizione raccoglie tutto il sapore e il profumo della bella stagione: il pomodoro si può portare con sé per molti mesi, sotto forma della classica passata, ma anche sott'olio e in polvere. E non è finita qui.

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