Torta al cioccolato con pois al cocco: un cuore morbido e dal sapore unico

Name: Torta al cioccolato con pois al cocco: un cuore morbido e dal sapore unico
Uploaded: 2018-10-30T09:48:48Z
Duration: PT86.734S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 30 ottobre 2018 alle ore 10:48

Per le palline di cocco:

120 gr di farina di cocco

110 gr di zucchero

1 albume di uovo grande

1 pizzico do sale

40 gr di panna

2 cucchiaini di maizena

Torta:

225 gr di farina

40 gr di cacao amaro in polvere

3 uova grandi

1 pizzico di sale

150 gr di panna

100 ml di olio di semi

1 bustina di lievito

175 gr di zucchero

Preparazione:

Preparare le palline di cocco, montando un albume con un pizzico di sale, poi aggiungere lo zucchero e la farina di cocco alternandola alla panna. Aggiungere la maizena e continuare a mescolare. Formare con le panne le palline di cocco. Per l’impasto della torta, frullare con le fruste uova, zucchero, un pizzico di sale e montare a lungo. Aggiungere la panna, l’olio, il cacao e la farina, e infine il lievito. Versare parte dell’impasto in una teglia da forno, disporre le palline poi ricoprire con un’altra parte d’impasto e ripetere il procedimento. Infornare a 180° C per 45 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=nUjeidWdsb4