Jelly Cake, la torta che è un vero capolavoro

Mud cake: la ricetta originale della torta del Mississipi La mud cake è una torta al cioccolato tipica della pasticceria americana, originaria in particolare del Mississipi. Compatta, ma cremosa al tempo stesso, vi sembrerà di addentare un cioccolatino.

Napoleon cake: la ricetta della golosa torta russa La Napoleon cake è un dolce sontuoso e gustoso della pasticceria russa: una torta fomata da strati di pasta sfoglia e crema al burro simile alla millefoglie ma decisamente più golosa! La sua origine sembra essere legata alla festa dei cento anni dalla liberazione della Russia dal dominio francese: una torta che esprime tutto l'orgoglio russo diventata poi nel tempo una ricetta tradizionale preparata in famiglia.
Devil's food cake: la ricetta della golosissima "torta del diavolo" La devil's food cake è un dolce di origine statunitense composto da tre dischi di torta al cacao, farciti e ricoperti con una ganache al cioccolato. Ideale a merenda o fine pasto, è perfetta anche per un compleanno.

Earl grey tea cake: la ricetta della torta morbida e profumata La Earl grey tea cake è una torta soffice e profumata, realizzata con il pregiato tè nero aromatizzato al bergamotto. Un dolce adatto alla colazione e alla merenda.
La ricetta della pignatta cake: la torta più amata dai bambini nasconde una dolce sorpresa La pignatta cake è una torta golosissima nata a Londra qualche anno fa. Al suo interno nasconde un cuore di confettini colorati che fa impazzire i bambini.

Persian love cake: la ricetta La persian love cake è una torta soffice e golosa, perfetta per concludere in dolcezza una romantica cena di San Valentino. Seguite passo passo la nostra semplice ricetta.
Victoria sponge cake: la ricetta della torta inglese semplice e golosa La Victoria sponge cake è un dolce tipico della tradizione anglosassone, così chiamato in onore della regina Vittoria, composto da due dischi di torta golosamente farciti con crema al formaggio, panna montata e confettura di mirtilli.

Bundt cake 0 • di Redazione Cucina
Bundt cake alla banana: la ricetta della torta americana alla banana semplice e deliziosa La bundt cake alla banana è una variante della classica bund cake americana, una sorta di ciambellone con una scanalatura tipica che accoglie una glassa golosa ed elegante. Nella nostra versione questa torta ricca sarà aromatizzata alla banana, riutilizzando così delle banane mature, mentre la glassa sarà realizzata con una crema spalmabile al formaggio: un connubio davvero irresistibile. La bundt cake prende dalla speciale teglia in cui viene realizzata: questa pentola, chiamata appunto Bundt, permette di ricavare una caratteristica forma ad anello, diventata famosa anche grazie al concorso di cucina annuale Pillsbury Bake-Off. Se non ne avete una, potete usare una teglia da budino che possa andare in forno, oppure la classica teglia per ciambelloni. La preparazione è davvero semplice: gli ingredienti del ciambellone saranno mescolati, messi nello stampo e poi in forno, senza necessità di lievitazione. Mentre la torta cuoce, sarà realizzata una glassa facilissima e stuzzicante: potrete poi variare questa parte, aromatizzandola in maniera diversa. Mentre la preparate, fate attenzione a mescolare bene, separatamente, gli ingredienti liquidi dalle polveri, che poi andranno uniti solo alla fine. Inoltre, abbiate cura che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente prima di iniziare. Nella nostra versione, la torta viene guarnita con noci peacan, per darle il classico stile americano: se non riuscite a reperirle andranno bene le classiche noci. Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta della classica apple pie, oppure quella della chiffon cake: tutte preparazioni tipiche della pasticceria anglosassone semplici e deliziose.

Naked cake: la ricetta del dolce scenografico e goloso La naked cake ("torta nuda") è un dessert elegante e scenografico, perfetto da servire per un un compleanno o una ricorrenza speciale per stupire i commensali.
Bundt cake pasquale: la ricetta del dolce americano rivisitato per la Pasqua La Bundt cake pasquale è una variante della classica Bundt cake americana, perfetta da preparare in occasione della Pasqua. Vediamo come preparare la torta, la ganache al cioccolato bianco per la copertura e come decorarla.

Chiffon cake al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
Sponge cake senza burro: la ricetta della variante con olio soffice e spugnosa 0 • di Redazione Cucina

Simnel cake: la ricetta pasquale della torta britannica di marzapane La simnel cake è un dessert inglese, dallo spiccato valore simbolico, tipico della tradizione pasquale, proprio come gli hot cross buns. Di origine medioevale, viene solitamente realizzata e poi servita al termine del pranzo di Pasqua. Scopri passo passo la nostra ricetta.
Chiffon cake marmorizzata: la ricetta della torta soffice per la colazione e la merenda 0 • di Redazione Cucina

Cake pops mimosa: la ricetta facile dei morbidi dolcetti su stecco per la Festa della donna I cake pops mimosa sono la versione finger food del dolce simbolo dell'8 marzo, dei dolcetti a forma di sfera facili da preparare con avanzi di torta, marmellata e ricoperti di cioccolato bianco. Una volta pronti, vengono infilzati in bastoncini.

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