Una gustosa torta a scacchi colorati

Scacciata, scaccia e impanata: le torte rustiche siciliane che uniscono spagnoli e arabi Impanata, scaccia e scacciata, dimmi di che parte della Sicilia e ti dirò come chiamare questo piatto. La storia della torta rustica regina delle feste religiose che oggi è diventata la stella dello street food dell'isola oltre ad essere l'unica pietanza in grado di unire Sicilia, Spagna e Ottomani.

Scaccia siciliana: la ricetta ragusana della focaccia arrotolata ripiena La scaccia siciliana è uno street food siculo la cui paternità è contesa tra le citta di Ragusa e Modica. Si tratta di una focaccia "anturcinata", cioè arrotolata, farcita con ingredienti diversi. La sfoglia sarà preparata con semola di grano duro, tirata sottilmente, farcita e ripiegata su se stessa.
Biscotti a scacchi: la ricetta facile dei biscotti bicolore I biscotti a scacchi sono dei biscotti di pasta frolla bicolore facili da preparare, perfetti per una golosa colazione o per accompagnare il tè durante uno spuntino pomeridiano. La forma a scacchiera si ottiene sovrapponendo la pasta frolla tradizionale alla pasta frolla al cacao che conferiscono i colori bianco e nero.

Scaccia siciliana: la focaccia arrotolata perfetta per una cena veloce e saporita! 5747 • di Cose Squisite
Pan bauletto a scacchi: la ricetta del dolce soffice con impasto bicolore Il pan bauletto a scacchi è un dolce soffice e originale ideale per la colazione e la merenda di grandi e piccini, ottimo anche spalmato con crema di nocciole. La base è quella del pan brioche semidolce: il composto sarà diviso in due, mescolando una parte con il cacao in polvere e un po' di latte, dopodiché i due impasti dovranno lievitare per circa un'ora. Vi basterà poi formare delle palline con i due impasti e alternarle nello stampo. In questo modo otterrete lo sfizioso effetto a scacchiera a ogni fetta.

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Ravazzate siciliane: la ricetta dei tipici panini morbidi ripieni di ragù Le ravazzate siciliane sono dei prodotti lievitati tipici della rosticceria sicula. Si tratta di soffici panini farciti con un ragù di carne e piselli e poi cotti in forno, uno street food da passeggio goloso e sorprendente, da gustare a qualunque ora del giorno. Una prelibatezza isolana che va ad aggiungersi al già nutrito elenco di specialità locali, tra cui spiccano gli arancini, le panelle e la scaccia. Una preparazione molto semplice da replicare in casa, perfetta da portare in tavola come antipasto in occasione di una cena, per allestire un buffet di festa, ma anche da portare con sé durante un picnic e una gita fuori porta. Scoprite come preparare questi morbidi bocconcini seguendo la nostra ricetta spiegata passo passo e sarà amore al primo assaggio.

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