Farcisce i pancake con una crema: sembra cioccolata ma non lo è

pubblicato il 30 aprile 2015 alle ore 17:47
Si chiama dorayaki (http://cucina.fanpage.it/dorayaki-alla-nutella-la-ricetta-per-una-merenda-golosa-foto-guida/) ed è un tipico dolce giapponese composto da due pancake e farcito poi all'interno con l'anko, una salsa dolce rossastra ricavata dai fagioli. Il dolce è molto famoso in Giappone, incredibile la precisione con cui il cuoco realizza i pancake, senza l'aiuto di alcuno strumento da cucina.
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