Crea un'opera d'arte con una carota: riesce a fare addirittura una catena

Torta Opera: la ricetta del dolce francese con cioccolato, mandorle e caffè Più che una torta, quella che vi presentiamo oggi è una vera e propria Opera d'arte ed il nome ci dice tutto: una preparazione pasticcera di origine francese, la torta opera è un dolce perfetto per le occasioni speciali o per stupire i vostri ospiti. Ganache al cioccolato, bagna al caffè e biscuit Joconde: la torta Opera è un'esplosione di sapori e dolcezza, un rettangolo di golosità ricoperto da una glassa lucidissima.

Fai dei piccoli tagli sulla carota: la trasformazione è incredibile 2308 • di InCucina
Delizia al cioccolato: una piccola opera d'arte culinaria 3621 • di InCucina

Decora il biscotto con la ghiaccia reale: il risultato è un capolavoro 4144 • di InCucina
Coronavirus, Cracco cucina per gli operai dell'ospedale al Portello Lo chef Carlo Cracco scende in campo contro il Covid -19 e cucina per gli operai che stanno lavorando alla costruzione dell'ospedale alla Fiera di Milano. Circa 100 pasti al giorno per gli eroi dell'emergenza sanitaria. Il cuoco stellato ha perso un amico la scorsa settimana: Matteo Malusardi, ristoratore milanese di soli 38 anni.

La storia della Pasta alla Norma, un piatto così buono da suonare come l'opera di Bellini La storia della Pasta alla Norma è legata a doppio filo all'opera di Vincenzo Bellini, uno dei più grandi compositori dell'800. Una ricetta semplice e gustosissima che racchiude tutto il sapore della cucina mediterranea, con un nome iconico, che rimanda alla lirica soave del musicista. Con gli anni sono arrivate tantissime versioni diverse, tutte squisite.
Mette un po' di colorante nella padella: i pancake come non li avete mai cucinati 2988 • di InCucina

L'olio del tonno in scatola è ricco di vitamina D e omega -3: riutilizzatelo così Se fin ora avete buttato l'olio del tonno in scatola sappiate che avete sbagliato: non solo si può riutilizzare per una questione di riduzione dello spreco, ma è anche consigliabile farlo, a patto che si tratti di un prodotto di buona qualità. Secondo una ricerca svolta a Parma, infatti, l'olio a contatto con il tonno sarebbe addirittura ricco di vitamina D e omega -3, nutrimenti importantissimi per il nostro fisico, e non presenterebbe nessuna alterazione. Ma come fare a riutilizzarlo? Ecco alcune idee per ridurre i prodotti da smaltire, risparmiare e fare anche del bene alla nostra salute.
Ossobuco alla milanese: la ricetta del tradizionale piatto lombardo L'ossobuco alla milanese, in dialetto òs büüs a la milanesa, è uno dei piatti più rappresentativi della cucina lombarda. Si tratta di una ricetta antica, risalente addirittura al Medioevo, che vede protagonista questo pregiato taglio di carne, reso tenerissimo e succulento grazie alla cottura lenta, a fuoco dolcissimo, e alla presenza del midollo. L'aggiunta finale della gremolada, un trito sottile di aglio, prezzemolo e scorzetta di limone, ne esalterà ulteriormente tutto il sapore e la fragranza. La tradizione lo vuole accompagnato con il celebre risotto allo zafferano e quindi servito come piatto unico ricco e completo, ma a piacere potete gustarlo con una porzione di polenta o ancora come secondo insieme a un contorno di piselli o verdure. Scoprite come realizzarlo a regola d'arte seguendo passo passo procedimento e consigli.

Crea vestiti e ritratti con dei semplici biscotti: quando cucinare diventa arte 478 • di Storie di Cucina
Gin tonic: la storia e la ricetta con le dosi per farlo perfetto Il gin tonic è un long drink che si prepara con gin e acqua tonica che nasce nel Settecento ad opera delle Compagnie Inglese delle Indie Orientali dell'esercito per combattere la malaria.

Franco Manca, la pizzeria che ha donato 40 mila pizze ai senzatetto La catena di pizzerie Franco Manca, tra le più grandi del Regno Unito, bissa l'iniziativa dello scorso anno. Nel 2018 arrivò a 20 mila donazioni, quest'anno raggiunta quota 40 mila ma il progetto è molto più ampio e già si pensa a Natale 2020. Una catena fondata nel 2008 che, da allora, ha conquistato il mercato inglese: dopo 10 anni è arrivata a contare ben 50 locali.
Nonna Dora, la regina della pasta a mano: vive a New York e ha 83 anni 3509 • di Storie di Cucina

Ferrero scende in campo per salvare le api: adottati 10 alveari grazie al progetto 3Bee L'azienda di Alba aderisce al progetto "Impolliniamo il mondo" ideato dalla startup 3Bee: adotta 10 alveari e 600mila api in Piemonte per salvaguardare la biodiversità. Le api sono responsabili dell'80% della catena alimentare mondiale e in quasi 30 anni, il numero di insetti è diminuito del 70% con una conseguente riduzione della produzione di miele.
Mette un bicchiere al centro dell'impasto e lo divide in spicchi: l'idea gustosa per la pizza 10674 • di InCucina

Colazioni e cene gratis per medici e infermieri a Napoli: basta mostrare il tesserino Iniziativa benefica per la ripartenza del ristorante Opera al Vomero: colazioni e degustazioni serali gratuite per il personale sanitario; basta mostrare il tesserino per bere un caffè senza passare dalla cassa. Per le cene vige l'obbligo di prenotazione come per tutti e l'offerta è valida dal lunedì al venerdì. L'iniziativa benefica sarà attiva per tutto il mese di giugno.

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