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Le regole dell'impiattamento: come farlo in modo creativo Anche il piatto più comune può diventare un piccolo capolavoro. Come? Se impari le regole dell’impiattamento, tutti quei trucchi e quelle accortezze che utilizzano gli chef per servire le loro ricette in modo creativo. Dal coppapasta ai colori, dalle salse alla scelta del piatto, ecco tutto quello che devi sapere per impiattare alla perfezione.
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Ricette con la mortadella: 6 idee per usarla in modo creativo La mortadella è un ingrediente molto versatile in cucina, ottima non solo per farcire panini e pizze. Ecco qualche idea per usarla in modo diverso dal solito.
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