Mette un uovo nel caffè: la ricetta alla norvegese

pubblicato il 18 novembre 2015 alle ore 19:28
Il caffè norvegese consiste nell'aggiunge un uovo al caffè macinato, viene poi aggiunta l'acqua e il tutto viene portato a bollore. L’uovo si lega ai granelli di caffè facendoli precipitare sul fondo, non c’e’ bisogno quindi di filtraggio. La principale caratteristica è la presenza di proteine nell’uovo che rende la bevanda più ricca!

Fonte Video: https://www.youtube.com/channel/UCqf_rFCGLODeUcw3p_Abr-A
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