Masaaki Koyoma è il re del sushi: prepara la sua famosa pietanza

Alla scoperta del sushi: dalle tipologie più celebri a quelle più sconosciute Dai maki ai nigiri, tutto ciò che c'è da sapere sul sushi, uno dei piatti più famosi e apprezzati al mondo. Impariamo a conoscere i differenti tipi di sushi attraverso questa facile lista con foto, ingredienti e curiosità sui tutte le tipologie della pietanza più conosciuta della cucina giapponese.

Sashimi: cos'è, come si prepara e differenze con il sushi Da molti anni la cucina giapponese ha conquistato gli italiani: in particolare il sashimi e il sushi, da gustare rigorosamente con le bacchette. Il sashimi, che letteralmente significa "corpo infilzato", è una pietanza composta da un unico ingrediente: pesce o molluschi freschissimi, ma anche carne, tagliata sottilissima. Ma scopriamo di più sul sashimi e le differenze con il sushi.
Ciambelle di sushi: la ricetta delle sushi donuts gustose e originali Le ciambelle di sushi o sushi donuts sono una preparazione originale e colorata, un'alternativa al classico sushi realizzata con la forma delle donuts, le famose ciambelle dolci americane. Per realizzarle, vi occorrerà cuocere il riso per sushi, sistemarlo nelle formine per ciambelle e farcirlo con crema di avocado. Le ciambelline di sushi saranno poi decorate con pesce, verdure, erbe aromatiche, semi o come più vi piace, garantendo una varietà di colori e sapori.

Venerando Valastro, il re della griglia Venerando Valastro è il mago dei barbecue. Semifinalista a "I re della griglia" su DMAX, è divenuto famoso per la sua Spare Ribs, una salsa alla confettura di peperoncini e more
Torta dei re magi: la ricetta del dolce dell'Epifania La torta dei re magi o Roscón de Reyes, è il dolce tipico spagnolo che si prepara il 6 gennaio in occasione dell'Epifania, giorno "de los Reyes” (dei re magi). La ricetta si prepara con canditi e frutta secca e, all'interno dell'impasto, si nasconde una sorpresa che porterà tanta fortuna a chi la troverà.

Come fare il gimbap: il sushi coreano 2347 • di InCucina
Sushi cake: la ricetta del sushi giapponese a strati delizioso e scenografico La sushi cake è una ricetta gustosa e originale che si ispira al classico sushi giapponese, rivisitato in versione torta. Una pietanza elegante e deliziosa per stupire i vostri ospiti. Si tratta di una preparazione a strati che abbiamo realizzato con alga nori, riso per sushi, salmone, cetriolo e avocado, ma che potete arricchire con gli ingredienti che preferite o che avete a disposizione. La preparazione è semplice: una volta assemblata la torta, vi basterà lasciarla in frigo per un paio di ore, prima di decorarla e servirla, colorata e irresisitibile.

Timballi di sushi: la ricetta facile e sfiziosa per stupire i vostri ospiti I timballi di sushi sono la preparazione ideale per un antipasto sfizioso originale. La preparazione si ispira al classico sushi ma è molto semplice e veloce. Avrete bisogno di riso, avocado, pancetta e uova, per realizzare una pietanza gustosa e scenografica che piacerà tanto ai vostri ospiti.
Temaki: la ricetta tradizionale per preparare il sushi a forma di cono Il temaki è il sushi più riconoscibile che esiste grazie alla sua caratteristica forma conica e per la ricchezza degli ingredienti che spuntano fuori in tutta la loro esplosione di colori. Il conetto si prepara con l'alga nori e il ripieno si fa con il salmone, il riso e il cetriolo.

Come preparare il riso per sushi: la ricetta per realizzarlo a casa in modo perfetto Il riso è alla base della cucina giapponese e, soprattutto, della preparazione del sushi: pietanza a base di pesce crudo e riso molto apprezzata anche nel nostro paese. Scopriamo allora come preparare alla perfezione il riso per sushi, una ricetta di base che vi aiuterà a realizzare molte preparazioni giapponesi.
Wasabi: cos'è, come si prepara e come usare la salsa verde giapponese Il wasabi è tra gli ingredienti più utilizzati nella cucina giapponese. Si tratta di una pasta verde piccante realizzata con una varietà forte di rafano giapponese, e utilizzata tipicamente per accompagnare pietanze come il sushi e il sashimi. Ma scopriamo di più sul wasabi: come si prepara e come si usa, per conoscere meglio questo ingrediente così particolare.

Jiro Ono, lo chef che a 94 anni prepara il sushi più buono al mondo sotto una stazione metropolitana 6683 • di Storie di Cucina
"Delivery Macho", il bodybuilder che consegna il sushi a casa e si spoglia per le sue clienti 992 • di Storie di Cucina

Feta al forno: la ricetta della pietanza vegetariana tipica della cucina greca La feta al forno è un secondo piatto vegetariano tipico della cucina greca, una pietanza semplice e appetitosa realizzata con il famoso formaggio greco adagiato su un letto di pomodori e insaporito con cipolle, olive, capperi, origano e basilico. Una volta pronta, potete servirla anche come antipasto, accompagnato da fette di pane o dalla classica pita. Un piatto delizioso realizzato con i tipici ingredienti mediterranei e che vi permetterà di realizzare una pietanza degna dei tipici ristoranti greci.
Gnocco fritto: ricetta originale, storia e varianti dello street food emiliano-romagnolo Tutto sullo gnocco fritto emiliano: storia, origini e varianti di uno dei piatti più famosi della regione. Un tempo pranzo dei contadini, oggi re dello street food dell'Italia centrale. Nato nel Medioevo grazie alla cucina dei Longobardi, travalica i confini dell'Emilia grazie al best seller di Pellegrino Artusi.

Tutto sul mezcal: la storia, il suo uso nei drink e come abbinarlo al cibo È diventato famoso in tutto il mondo, ma per il motivo sbagliato: il verme all'interno della bottiglia. In realtà, tralasciando la pittoresca curiosità sul "gusano", il mezcal (o mescal) è un prodotto di altissima qualità, che ha mantenuto intatta tutta la sua artigianalità e la sua aura mistica. Vediamo tutto ciò che c'è da sapere sul distillato re del Messico.

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