Come fare un nido di cioccolato per Pasqua

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Biscotti gustosi a "nido d'ape": ecco come realizzarli 2832 • di Ricette In Cucina
Nidi di agretti con uova: la ricetta sfiziosa per la tavola di Pasqua I nidi di agretti con uova sono un piatto sfizioso e molto scenografico, perfetto per la tavola di Pasqua. Gli agretti, vegetali tipici della stagione primaverile e fonte preziosa di vitamine e sali minerali, vengono saltati in padella e poi disposti in teglia a forma di nido, pronti ad accogliere uova, formaggio grattugiato e prosciutto cotto. Qualche minuto di cottura ed ecco una delizia semplice e sorprendente, che rivelerà, al primo tocco di forchetta, un cuore fondente e scioglievole. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta e servitela come antipasto o secondo in occasione del pranzo di festa in famiglia. Accompagnata a fettine di pane casereccio tostato o a una porzione di patate arrosto, può trasformarsi anche in un piatto unico di una cena last minute.

Waffle al cacao: la ricetta delle cialde morbide e golose I waffle al cacao sono l'ideale per una colazione davvero golosa. Una variante deliziosa dei classici waffle, da preparare con l'apposita piastra, per ottenere la classica forma a nido d'ape.
Waffle: la ricetta golosa da fare a casa I waffle sono cialde morbide, che nascono nel Nord Europa, a base di farina, burro, uova e zucchero cotte su una piastra rovente che gli dà il caratteristico disegno in superficie a nido d'ape.

Waffle, il dolce che cammina sul fiume Reno. Storia, varianti e differenze tra le cialde La cialda a forma di nido d’ape, croccante fuori ma morbida dentro, quell’inconfondibile profumo di tostato, come resistere al sapore dei waffle? Impossibile, soprattutto se sono accompagnati da ottimo sciroppo d’acero. Allora andiamo a vedere dove nascono, la loro storia e tutte le varianti conosciute nel mondo.
Gaufres di Bruxelles: la ricetta del soffice dolce a cialda Le gaufres di Bruxelles, chiamate anche waffle, sono delle deliziose cialde a forma di nido d'ape particolarmente diffuse in Belgio e in Francia. Semplici e molto veloci, vengono preparate con una pastella a base di uova, zucchero, farina, latte e lievito e poi cotte in un'apposita cialdiera che le renderà croccanti all'esterno e soffici all'interno. Preparatele la domenica mattina e gustatela durante una colazione lenta e pigra sorseggiando una bella tazza di tè o caffè. Potete spolverizzarle con un po' di zucchero a velo e accompagnarle a una composta di frutti di bosco fatta in casa, come suggerito nella nostra ricetta, oppure potete guarnirle con sciroppo d'acero, creme spalmabili al cioccolato, frutta secca in granella, panna montata e tutto ciò che la creatività (e la golosità) vi suggerisce. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo tutti i nostri consigli.

Scarcelle pugliesi: la ricetta dei bellissimi dolci tipici pasquali Le scarcelle pugliesi sono dei grandi biscotti di frolla aromatizzata al limone tipici della Puglia: vengono preparati un po’ in ogni zona, solitamente per le festività pasquali. La frolla viene lavorata in grosse trecce, che vengono poi chiuse attorno ad un uovo sodo, a formare un nido che simboleggi insieme la rinascita della primavera e, naturalmente, la Resurrezione. Più recentemente si trovano anche in forme di animaletti, come coniglietti o piccole colombe. Vengono coperte di glassa e zuccherini: la glassa serviva in tempi in cui la conservazione era più difficile, a garantirne la fragranza per più tempo.
Gamberi in pasta kataifi: la ricetta dell'antipasto sfizioso e croccante I gamberi in pasta kataifi sono un antipasto di pesce delizioso e raffinato, ideali sia come finger food per un aperitivo che come secondo piatto, serviti su un letto di fresca insalata. In questa ricetta i gamberi vengono avvolti nei fili della pasta kataifi, una preparazione tipica della cucina greca realizzata con acqua e farina: una sorta di pasta fillo dalla forma di lunghi spaghetti sottili. I gamberi saranno poi fritti in olio ben caldo, così da creare un nido croccante e dorato. Nella nostra ricetta abbiamo accompagnato i gamberi in pasta kataifi con la crema di avocado, per renderli ancora più stuzzicanti e gustosi.

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