Come preparare la tipica Moussaka greca

pubblicato il 13 maggio 2016 alle ore 17:39
La cucina greca ha diversi piatti che riscuotono successo anche fuori dai confini nazionali. Uno dei più famosi è sicuramente la Moussaka: in questo video si mostra come prepararla. Servono: 500g di carne di maiale, 3 patate, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1/2 cucchiaio di cannella in polvere, formaggio grattugiato, olio d'oliva, sale e pepe. Poi per la salsa: 500 grammi di pelati, 1 rametto di origano, 1 rametto di rosmarino, olio d'oliva, 1 cucchiaio di zucchero, sale, 25 grammi di burro, 25 g de mantequilla, 25 grammi di farina, 180 millilitri di latte intero, noce moscata, pepe, sale.
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