Come preparare la tipica Moussaka greca

pubblicato il 13 maggio 2016 alle ore 17:39
La cucina greca ha diversi piatti che riscuotono successo anche fuori dai confini nazionali. Uno dei più famosi è sicuramente la Moussaka: in questo video si mostra come prepararla. Servono: 500g di carne di maiale, 3 patate, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1/2 cucchiaio di cannella in polvere, formaggio grattugiato, olio d'oliva, sale e pepe. Poi per la salsa: 500 grammi di pelati, 1 rametto di origano, 1 rametto di rosmarino, olio d'oliva, 1 cucchiaio di zucchero, sale, 25 grammi di burro, 25 g de mantequilla, 25 grammi di farina, 180 millilitri di latte intero, noce moscata, pepe, sale.
mostra altro
foto profilo InCucina 1.007 video • 590 foto
71.278.132 visualizzazioni

altro di InCucina

  1. Moussaka: la ricetta del pasticcio di melanzane tipico della cucina greca
     Moussaka: la ricetta del pasticcio di melanzane tipico della cucina greca 0 • di Michele Ghedini
    Moussaka: la ricetta della piatanza greca a base di melanzane ricca e cremosa
     Moussaka: la ricetta della piatanza greca a base di melanzane ricca e cremosa 0 • di Redazione Cucina
  2. 12 piatti tipici della cucina greca da assaggiare assolutamente
     12 piatti tipici della cucina greca da assaggiare assolutamente Dal gyros all'insalata greca, dai souvlaki alla moussaka, senza dimenticare i dolci, ecco 12 piatti tipici greci da assaggiare durante il tuo prossimo viaggio.
    Moussaka di patate: la ricetta della variante tipica della cucina rumena
     Moussaka di patate: la ricetta della variante tipica della cucina rumena La moussaka di patate è una variante della più nota moussaka greca. Un piatto unico ricco e sostanzioso tipico della cucina rumena, preparato alternando a strati in una pirofila le patate lesse a fettine con il ragù di carne, la besciamella e il parmigiano grattugiato.
  3. Moussaka vegetariana
     Moussaka vegetariana La moussaka vegetariana è la versione senza carne della moussaka greca, preparata alternando strati di melanzane, zucchine e patate cotte in forno a una besciamella all'olio e al ragù di lenticchie.
    Moussaka
     Moussaka 0 • di Redazione Cucina
  4. Moussaka: la ricetta del pasticcio di melanzane greco
     Moussaka: la ricetta del pasticcio di melanzane greco 0 • di Redazione Cucina
    Moussaka, la tradizionale e deliziosa ricetta greca
     Moussaka, la tradizionale e deliziosa ricetta greca 15398 • di Ricette In Cucina
  5. Frittelle di zucchine alla greca: la ricetta tipica sfiziosa e originale
     Frittelle di zucchine alla greca: la ricetta tipica sfiziosa e originale Le frittelle di zucchine alla greca sono delle polpettine sfiziose e irresistibili, perfette per la stagione estiva. Si tratta di un piatto tipico della cucina greca (il loro nome originale è kolokithokeftedes), di facile e veloce realizzazione: le zucchine vengono grattugiate finemente, strizzate per bene e poi mescolate a formaggio feta, pomodorini e menta; una volta formate delle palline leggermente allungate, queste vengono fritte in olio bollente e poi gustate calde con tzatziki o altre salse a piacere. Scoprite come prepararle seguendo passo passo la nostra ricetta e servitele come aperitivo, antipasto di una cena o in occasione di un buffet di festa. 
    Pita e tzatziki: la ricetta tipica della cucina greca
     Pita e tzatziki: la ricetta tipica della cucina greca 0 • di Redazione Cucina
  6. Insalata greca
     Insalata greca 0 • di Redazione Cucina
    Fava greca
     Fava greca La fava greca è una ricetta tipica delle isole Cicladi, ma diffusa in tutta la Grecia. Si tratta di una crema di piselli gialli spezzati, cotti un soffritto di cipolla, aglio e olio, con una guarnizione finale di capperi e fettine di cipolla a crudo: ricca e avvolgente, è perfetta da servire come antipasto in occasione di una cena con gli amici più cari.
  7. Spanakopita: la ricetta della torta salata greca
     Spanakopita: la ricetta della torta salata greca 0 • di Michele Ghedini
    Gamberi alla greca: la ricetta del piatto rustico e goloso con salsa di pomodoro e feta
     Gamberi alla greca: la ricetta del piatto rustico e goloso con salsa di pomodoro e feta I gamberi alla greca sono un secondo rustico e delizioso tipico della cucina greca a base di gamberi freschi, salsa di pomodoro e feta sbriciolata. Un piatto a prova di scarpetta finale, ottimo anche come antipasto.
  8. Uova alla greca: la ricetta dell'antipasto sfizioso e semplicissimo
     Uova alla greca: la ricetta dell'antipasto sfizioso e semplicissimo Le uova alla greca sono un antipasto sfizioso, chiamato anche mezédes, che si può servire anche come finger food: ripiene degli ingredienti tipici greci, sono facilissime da realizzare.
    Moussaka bulgara: la ricetta tradizionale con patate e carne macinata
     Moussaka bulgara: la ricetta tradizionale con patate e carne macinata La moussaka bulgara è una specialità tipica della tradizione balcanica e in particolare della Bulgaria. Si tratta di una pietanza ricca e saporita, perfetta da servire come piatto unico o secondo, e da completare con una porzione di verdure o una fresca insalata di stagione. Scopri come prepararla in casa seguendo passo passo procedimento e consigli.