Crostata con ricotta e limone: semplice e dal sapore unico

Name: Crostata con ricotta e limone: semplice e dal sapore unico
Uploaded: 2018-07-11T08:54:53Z
Duration: PT84.467S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 11 luglio 2018 alle ore 10:54

Ingredienti:

Frolla:

280 gr di farina 00

100 gr di zucchero a velo

80 ml di olio di semi di arachidi

1 uovo medio

1 cucchiaino di lievito per dolci

buccia grattugiata e succo di 1 limone

Crema:

600 gr di ricotta

1 uovo medio

100 gr di zucchero a velo

buccia grattugiata di 1 limone

50 ml di panna fresca

zucchero a velo qb.

Preparazione:

Frolla: in una ciotola mettete la farina, lo zucchero, l'olio, un uovo, lievito e limone. Lavorate prima con un mestolo e poi con le mani. Una volta ottenuto un impasto uniforme, mettetelo in frigo per un ora. Successivamente rivestite la teglia con la carta forno e poi formate la base e i bordi con la frolla.

Crema: sempre in una ciotola mescolate prima ricotta e uovo, poi unite gli altri ingredienti. Fate amalgamare il tutto e versate sulla base.

Infornate a 180° per 50 minuti (statico e preriscaldato).

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=c-ud780Utac