Muffin dal cuore morbido: un dessert goloso facile da preparare
pubblicato il 15 luglio 2018 alle ore 15:00
Ingredienti :
280 gr farina 00
70 gr cacao amaro
150 gr zucchero
50 gr gocce di cioccolato
2 cucchiaini di lievito
un pizzico di sale
200 ml latte
100 gr burro
2 uova
crema alle nocciole
Procedimento:
Setacciare insieme farina, cacao e lievito. Aggiungere lo zucchero e le gocce di cioccolato. In un’altra ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale. Aggiungere il latte e il burro (fuso in precedenza). Accendere il forno a 170 gradi e far riscaldare. Unire le uova al composto di farina fatto in precedenza. Mescolare 10 volte. Riempire i pirottini solo alla base, aggiungere la crema di nocciole e ricoprire con un altro cucchiaio di impasto. Mettere in forno a 170 gradi per 15-20 minuti.
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