Pancakes salati alle verdure: un piatto delizioso da provare

pubblicato il 29 aprile 2024 alle ore 12:16
Ingredienti:
Impasto:
2 uova
300 ml latte caldo
300 ml acqua tiepida
10 g lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaino di zucchero
420 g farina
1/2 cucchiaino di sale
Ripieno:
300 g broccoli
1 peperone
Pomodorini
Erba cipollina
Aneto
1 patata
60 g mozzarella
Sale
 
Preparazione:
1. Lava i broccoli e mettili a bollire in acqua salata.
2. In una ciotola mescola uova, latte, acqua, lievito, zucchero, farina e sale.
3. Taglia il peperone, pomodorini, erba cipollina, aneto, grattugia broccoli e patate, mozzarella e inserisci tutto nella pastella.
4. Ungi una padella antiaderente e cuoci i pancakes salati.
 
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