Versa la crema nello stampo particolare: il risultato è goloso, fresco e originale

pubblicato il 20 luglio 2018 alle ore 10:55
Ingredienti:
3 uova
500 gr mascarpone
250 gr panna da montare
Caffè
Biscotti
4 gr gelatina
150 gr zucchero
 
Stampo cubi in silicone
 
Preparazione:
Montate la panna, poi aggiungete a parte i tuorli e lo zucchero. Montate sempre a parte gli albumi usando la frusta. Idratate la gelatina in acqua fredda e poi scioglietela in acqua calda. Unite il mascarpone ai tuorli montati, poi aggiungete la panna. Infine aggiungete gli albumi e la gelatina. Mescolate tutto.
Nello stampo versate la crema e alternate con i biscotti immersi nel caffè. Congelate per una notte, poi servite con cacao.
 
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