Spaghetti con aglio, olio e peperoncini dolci: un primo piatto gustosissimo

pubblicato il 22 agosto 2018 alle ore 12:33
Ingredienti per due persone: 
200 g di spaghetti di Gragnano
16 peperoncini verdi (i così detti friggitelli)
3 spicchi d'aglio
6 foglie di basilico
4 pomodorini ciliegino
olio d'oliva extravergine
sale q.b.
 
Preparazione: 
Tagliuzzare gli spicchi d'aglio e tagliare e pulire i peperoncini togliendo i semini; fondo d'olio in padella dove friggere i peperoncini e salarli;, prima di aggiungere aglio (senza farlo bruciare) e il basilico; aggiungere 4 pomodorini; calare gli spaghetti per 8 minuti e aggiungerli poi nella padella con i peperoncini per qualche altro minuto prima di servire a tavola. 
 
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