Funghi, salsiccia e taleggio: 3 ingredienti per un piatto veloce, cremoso e squisito

Risotto al radicchio e taleggio: la ricetta del primo cremoso ed elegante Il risotto al radicchio e taleggio è un primo piatto semplice ma raffinato, che risolve in maniera rapida ed elegante tanto una cena tra amici quanto il pasto di famiglia. Il radicchio è una verdura della famiglia delle insalate, dal leggero retrogusto amarognolo, tipica del nord Italia. Ne esistono tante varietà e per il risotto una delle più apprezzate è quella rossa lunga. La dolcezza e la cremosità del taleggio faranno il resto, conferendo al risotto un profumo irresistibile. Una ricetta classica ma facile da realizzare, che conquisterà tutti i commensali.

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Crostoni di polenta con porcini e taleggio: la ricetta dell'antipasto facile e originale I crostoni di polenta con porcini sono un antipasto rustico e corroborante, che ben si presta sia per aprire una cena tra amici che per un buffet da aperitivo. Una ricetta semplice, arricchita dal Taleggio, formaggio lombardo "a crosta lavata" che deve il suo nome al luogo in cui si trovano le grotte per affinarlo. Il gusto dei porcini, infatti, si sposa benissimo con la delicatezza della polenta e con il sapore spiccato del Taleggio. Prepararli è facilissimo: basta seguire passo passo la nostra ricetta.

Risotto ai 4 formaggi: la ricetta del primo piatto cremoso e irresistibile Il risotto ai 4 formaggi è un primo piatto ricco e cremoso, da preparare in poco tempo: un comfort food ideale per un gustoso pranzo invernale. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato gongonzola, taleggio, fontina e grana padano, ma potete utilizzare i formaggi che preferite o che avete in frigo.
Risotto alla zucca: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso Il risotto alla zucca è un primo piatto dal gusto delicato e particolare, ideale per l'autunno. La ricetta nasce povera perché viene realizzata con ingredienti semplici ed economici come riso, zucca, brodo vegetale, e può essere arricchita con formaggi, come taleggio e gorgonzola, speck o spezie.

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