Risotto pere, gorgonzola e noci: il primo piatto cremoso e squisito

pubblicato il 19 settembre 2018 alle ore 15:24
Ingredienti:
12 pugni di riso integrale
150 g di gorgonzola dolce
2 pere
6 noci
2 noci di burro
Vino bianco q.b.
Brodo vegetale q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
 
Preparazione:
Sciogliete il burro in una padella grande e tostate il riso. Versate poi il vino per sfumare e mescolate di continuo. Quando inizia il vino inizia ad assorbire, aggiungete il brodo. Quando il riso sarà quasi cotto aggiungete il gorgonzola e le pere. Infine servite con le noci.
 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.714.624 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Risotto alle pere e gorgonzola: la ricetta del primo piatto cremoso e prelibato
     Risotto alle pere e gorgonzola: la ricetta del primo piatto cremoso e prelibato Il risotto alle pere e gorgonzola è un primo cremoso e prelibato. Un piatto che combina sapientemente la sapidità del formaggio con le note dolci e delicate della frutta, da portare in tavola per qualsiasi pranzo o cena di famiglia.
    Risotto pere e gorgonzola: la ricetta del primo piatto semplice e raffinato
     Risotto pere e gorgonzola: la ricetta del primo piatto semplice e raffinato 0 • di Redazione Cucina
  2. Pere speck e gorgonzola: il piatto semplice perfetto come antipasto
     Pere speck e gorgonzola: il piatto semplice perfetto come antipasto 3043 • di Ricette In Cucina
    Risotto radicchio e gorgonzola
     Risotto radicchio e gorgonzola Il risotto radicchio e gorgonzola è un primo cremoso e perfettamente bilanciato nel gusto, grazie al gorgonzola dolce che smorza il sapore forte del radicchio.
  3. Risotto pere e noci: la ricetta del primo raffinato e gustoso
     Risotto pere e noci: la ricetta del primo raffinato e gustoso Il risotto pere e noci è un primo piatto elegante e dai sapori raffinati. Una ricetta molto semplice e versatile che vede protagonista uno degli abbinamenti più celebrati dalla cucina italiana: il formaggio e le pere. La delicatezza di questo frutto tipicamente autunnale, scelto in una delle sue varietà più succose e zuccherine, viene esaltata dal gusto sapido e deciso del parmigiano grattugiato. L'aggiunta della scorza di limone, tagliata a julienne sottile, e dei gherigli di noce, regalerà alla preparazione fragranza e croccantezza, per un risultato finale impeccabile e cremosissimo. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo tutte le nostre indicazioni e servitelo in occasione di una cena speciale o di un pranzo di festa in cui desiderate stupire i vostri ospiti con un tocco di creatività. Il successo sarà più che assicurato.
    Risotto zucca e gorgonzola
     Risotto zucca e gorgonzola 0 • di Michele Ghedini
  4. Gnocchi gorgonzola e noci: un primo piatto cremoso e buonissimo
     Gnocchi gorgonzola e noci: un primo piatto cremoso e buonissimo 2399 • di Ricette In Cucina
    Risotto zucca e gorgonzola: la ricetta del primo piatto cremoso e squisito
     Risotto zucca e gorgonzola: la ricetta del primo piatto cremoso e squisito 1906 • di Ricette In Cucina
  5. Muffin pere e gorgonzola: la ricetta dei tortini salati morbidi e golosi
     Muffin pere e gorgonzola: la ricetta dei tortini salati morbidi e golosi I muffin pere e gorgonzola sono un antipasto monoporzione gustoso e saporito. Si preparano in modo facile e veloce miscelando gli ingredienti secchi con quelli liquidi, e arricchendo l'impasto con gherigli di noci tritati, gorgonzola e pere a cubetti.
    Risotto alla barbabietola: la ricetta del primo piatto cremoso e colorato
     Risotto alla barbabietola: la ricetta del primo piatto cremoso e colorato Il risotto alla barbabietola è un primo piatto gustoso e dall'effetto scenografico assicurato, perfetto per una cena con gli amici o un'occasione di festa. L'aggiunta della robiola e la mantecatura finale con burro e parmigiano assicureranno un risultato cremoso e all'onda.
  6. Pasta alla cenere: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito con olive e gorgonzola
     Pasta alla cenere: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito con olive e gorgonzola La pasta alla cenere è un primo cremoso e dal gusto avvolgente a base di rigatoni, fonduta di gorgonzola e battuto di olive nere. Un piatto espresso e saporito, perfetto da portare in tavola per un pranzo o una cena dell'ultimo momento.
    Risotto alla birra: la ricetta del primo piatto profumato e cremoso
     Risotto alla birra: la ricetta del primo piatto profumato e cremoso Il risotto alla birra è un primo cremoso e dal retrogusto leggermente amarognolo. Facile e veloce, è ideale per una cena con gli amici o per un'occasione speciale.
  7. Risotto agli spinaci: la ricetta del primo piatto cremoso e colorato
     Risotto agli spinaci: la ricetta del primo piatto cremoso e colorato Il risotto agli spinaci è un primo piatto goloso e all'onda, preparato con riso Carnaroli, spinaci lessi ridotti in purea, burro e parmigiano grattugiato. Cremoso e colorato, è perfetto da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia.
    Gnocchi gorgonzola, noci e speck: un primo piatto da leccarsi i baffi
     Gnocchi gorgonzola, noci e speck: un primo piatto da leccarsi i baffi 20935 • di Ricette In Cucina
  8. Risotto alla curcuma: la ricetta del primo piatto cremoso e speziato
     Risotto alla curcuma: la ricetta del primo piatto cremoso e speziato Il risotto alla curcuma è un primo profumato, cremoso e all'onda, preparato con la radice di curcuma fresca, che conferirà al piatto il caratteristico colore giallo vivo. È perfetto per un pranzo di famiglia o una cena con ospiti.
    Risotto alla zucca: la ricetta del primo piatto cremoso dalla rubrica Easy Gourmet
     Risotto alla zucca: la ricetta del primo piatto cremoso dalla rubrica Easy Gourmet 0 • di Redazione Cucina