Penne con salsiccia, melenzane e mozzarella: un signor primo piatto
pubblicato il 9 ottobre 2018 alle ore 19:31
Ingredienti:
penne
sugo
parmigiano
3 mozzarelle
4 salsiccia
2 melenzane
cipolla
olio di oliva
Preparazione:
far rosolare la salsiccia tagliata a pezzi, nella pentola con cipolla e olio di oliva, prima di aggiungere il sugo da condire con basilico e pepe.
Nel frattempo friggere le melenzane e una volta pronte, aggiungere il sugo su di esse.
È il momento di calare la pasta che, una volta pronta, potrà essere mescolata al sughetto preparato: aggiungere la mozzarella, il parmigiano e il vostro piatto è pronto.
Fonte video:
https://www.youtube.com/watch?v=0Vb1wyYQxSo
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