Mezzamaniche con crema ai carciofi e pecorino: la scarpetta è assicurata

Rigatoni al pesto di pomodorini secchi e basilico: la scarpetta è assicurata 4366 • di Ricette In Cucina

Polpette alla genovese: la ricetta del secondo goloso e perfetto per la scarpetta Le polpette alla genovese sono una golosissima variante del classico piatto di origine partenopea, una preparazione golosa e perfetta per la scarpetta, ma anche per condire un bel piatto di pasta. Le polpette, tradizionalmente cotte in un sughetto a base di pomodoro, in questa ricetta sono in bianco, ma il loro fondo di cottura a base di cipolle morbide, quasi disfatte, è legato grazie a una leggera infarinatura della carne, per un risultato umido e cremoso che non vi farà ripiangere il condimento tradizionale. Mentre la genovese classica richiede diverse ore di cottura, le polpette alla genovese hanno una preparazione più rapida e veloce. Servitele come secondo o piatto unico, insieme a un contorno di verdure e a qualche fettina di pane caldo, in occasione di un bel pranzo in famiglia. Scoprite come farle seguendo le nostre indicazioni.
Farfalle pancetta, carciofi e pecorino: la ricetta gustosa e saporita 7861 • di Ricette In Cucina

Carciofi alla pizzaiola: la ricetta del piatto ricco e stuzzicante I carciofi alla pizzaiola sono una pietanza semplice e super golosa, un'idea sfiziosa per portare in tavola questo ortaggio tipico di stagione, e ricco di innumerevoli sostanze benefiche. I carciofi vengono cotti in un delizioso sughetto di pomodoro, quindi ripassati in forno con mozzarella e parmigiano: il risultato finale è una preparazione filante e completa, che conquisterà la famiglia intera. Potete servirli come seconda portata o come piatto unico, per una cena rapida e ugualmente appagante, da accompagnare semplicemente a qualche fettina di pane: la scarpetta, infatti, sarà obbligatoria. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta.
Spezzatino con carciofi: la ricetta del piatto tenero e succulento Lo spezzatino con carciofi è un secondo semplice e gustoso, ideale da servire in occasione di un pranzo domenicale in famiglia. Gli ultimissimi carciofi di stagione, piccoli e molto teneri, vengono saltati in un tegame con un filo di olio; una volta morbidi, si aggiungono i cubetti di carne, precedentemente infarinati, si sfuma con un goccio di vino bianco e si prosegue la cottura a fuoco dolcissimo: il risultato finale sarà una pietanza tenera e succulenta, che quasi si scioglierà in bocca. Accompagnata da qualche fettina di pane tostato, per fare la scarpetta, si trasforma anche in un piatto unico ricco e completo. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.

Spaghetti con crema di noci e guanciale: con questa ricetta il successo è assicurato 10493 • di Ricette In Cucina
Cheesecake con crema di nocciole e cioccolato: il successo è assicurato 4062 • di Ricette In Cucina

Rigatoni con crema di pecorino e pepe: parola d'ordine cremosità 5815 • di Ricette In Cucina
Linguine con crema di patate e pecorino romano: il primo piatto che farà impazzire tutti 3367 • di Ricette In Cucina

Paccheri al baccalà e pomodorini: la scarpetta sarà obbligatoria 142789 • di Ricette In Cucina
Carne alla pizzaiola: la ricetta per preparare le fettine alla pizzaiola La carne alla pizzaiola è un secondo piatto gustoso e rapido da preparare, che riunisce i profumi e i sapori della tradizione mediterranea in un’unica ricetta. Un sugo di pomodoro, capperi e olive che avvolge le fettine di carne e che si presta ad una gustosissima scarpetta finale. Un piatto dalla realizzazione semplice e veloce, carico di condimento, che unisce sempre tutti a tavola.

Trofie con crema di zucchine, pecorino e prosciutto di Carpegna DOP croccante 420893 • di Consorzio Prosciutto di Carpegna
Il Trapizzino, la storia di un piatto contemporaneo diventato già tradizione Stefano Callegari sostiene che, col Trapizzino, ha voluto rendere la scarpetta uno street food. E ci è riuscito, perché oggi il Trapizzino è uno dei prodotti più amati dai romani e non solo. Una semplice pizza bianca, tagliata come un tramezzino, riempita con le porzioni più gustose della cucina romanesca. Un'idea geniale ma semplice, un vero tripudio di sapori: ecco la sua storia.

Polpettone alla fiorentina: la ricetta di un grande classico anti spreco Il polpettone alla fiorentina, conosciuto anche come polpettone toscano, è un secondo piatto tipico della cucina regionale. Nasce come ricetta povera e anti spreco, adatta per recuperare tutto ciò che si ha in avanzo nel frigo. La caratteristica del polpettone alla fiorentina è il ripieno di mortadella e il suo tipico sughetto in cui fare la scarpetta.
Polpette al vino: la ricetta del piatto profumato e pronto in pochi minuti Al forno, fritte, al sugo oppure al vino: parliamo di polpette, il secondo piatto che mette sempre tutti d'accordo. Morbidissime, golose e pronte in pochi minuti: le polpette al vino bianco sono una ricetta perfetta se avete poco tempo o se volete semplicemente sperimentare sapori nuovi. Il vino rende le polpette non solo tenerissime ma anche profumate e a fine cottura avrete anche un delizioso sughetto in cui fare la scarpetta.

Petto di pollo in porchetta: con questa ricetta il successo è assicurato 3799 • di Ricette In Cucina

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