Farfalle pancetta, carciofi e pecorino: la ricetta gustosa e saporita

pubblicato il 15 novembre 2018 alle ore 12:55
Ingredienti:
2 carciofi violetti
70 gr farfalle
30 gr pancetta
aglio
sale 
pepe
pecorino q.b.
 
Preparazione:
Tagliare la pancetta a strisce e pulire e tagliare i carciofi. In una padella con un filo d'olio soffriggere uno spicchio d'aglio poi far rosolare la pancetta. Aggiungere i carciofi, sale, pepe e un po' d'acqua, quindi lasciar cuocere. Quando è pronta la pasta condire e aggiungere il pecorino.
 
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