Penne con castagne, broccoli e noci: un primo piatto da acquolina in bocca

pubblicato il 24 ottobre 2018 alle ore 16:26
Ingredienti:
200 gr broccoletti
2 o 3 salsicce (anche di pollo)
Castagne
Formaggio di fossa
300 gr penne rigate
Olio
 
Preparazione
Eliminate la buccia delle castagne e mettetele a bollire per 25 minuti. Poi lavate i broccoletti e li lessiamo in acqua salata per 15 minuti. In una padella mettete dell'olio, aglio e salsicce. Pelate le castagne e aggiungetele, insieme ai broccoli, nella padella. Allungate il sugo con acqua calda di cottura. Una volta cotta la pasta mantecate e servite con il formaggio.
 
 
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