Bomboloni ripieni e fritti: un impasto soffice che vi lascerà senza parole

pubblicato il 26 ottobre 2018 alle ore 16:12
Ingredienti:
550 gr di farina
200 ml di latte tiepido
1 cubetto di lievito
50 gr di burro
50 gr di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 uova
 
Marmellata o cioccolata per farcire
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito nel latte, poi mescolate nella farina con il sale. In una ciotola mescolate le uova, zucchero, il resto del latte e burro sciolto. Unite alla farina e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Lasciate lievitare fino al raddoppio, poi stendete e formate dei cerchi. Fate lievitare per 30 minuti e friggete. Poi farcite e servite.
 
 
 
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