Focaccia soffice con pomodorini: una ricetta deliziosa e semplice

Name: Focaccia soffice con pomodorini: una ricetta deliziosa e semplice
Uploaded: 2018-10-29T09:58:10Z
Duration: 93 s
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 29 ottobre 2018 alle ore 10:58

Ingredienti:

750 gr di farina di tipo 0'

20 gr di olio d'oliva

200 gr di pasta madre rinfrescata e raddoppiata oppure 15-18 gr di lievito di birra

1 cucchiaino di zucchero

18 gr di sale

600 gr di latticello

Preparazione:

Formate uno spazio nel centro della farina e poi versate metà latticello, poi sciogliete la pasta madre o il lievito.

Poi aggiungete zucchero e sale, versate man mano il latticello. Impastate e piegate l'impasto con le mani unte. Coprite con pellicola e lasciate raddoppiare in forno con la luce accesa. Poi stendete la focaccia, disponete pomodorini, capperi, sale, olio e olive nere. Fate lievitare per altri 60 minuti e infornate a 200° (preriscaldato e ventilato) per 40 minuti.

Fonte: Tiziana Mani In Pasta https://www.youtube.com/watch?v=_h58S6VvMSM