Focaccia con pomodorini

pubblicato il 12 settembre 2024 alle ore 10:14
Ingredienti:
400 g di semola rimacinata
350 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele
20 g di olio evo
6 g di lievito di birra fresco
1 cipolla grande
30 pomodorini circa
Sale, olio, origano a piacere
 
Preparazione:
1. In una ciotola unisci farina, acqua, lievito, miele e sale. Mescola bene.
2. Incorpora anche l’olio.
3. Lascia riposare per 15-20 minuti, poi lavora di nuovo con una spatola.
4. Copri e fai lievitare fino al raddoppio.
5. Prepara il condimento: taglia sottilmente la cipolla e immergila in acqua calda salata; poi lava e taglia i pomodorini a metà condendo con sale, olio e origano.
6. Stendi l’impasto su una teglia ricoperta di carta forno e spolverata con la semola.
7. Fai riposare di nuovo per circa 30 minuti/1 ora.
8. Condisci la focaccia nella teglia con la cipolla (ben strizzata), i pomodorini e le olive.
9. Cuoci in forno 25/30 minuti al massimo della temperatura.
10. Servi la focaccia con un filo d’olio a crudo.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.713.130 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Focaccia con i pomodorini: la ricetta della focaccia fragrante e irresistibile
     Focaccia con i pomodorini: la ricetta della focaccia fragrante e irresistibile 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia con pesto e pomodorini
     Focaccia con pesto e pomodorini La focaccia con pesto e pomodorini è un rustico soffice e fragrante, perfetto per un aperitivo fatto in casa o da servire ai pasti al posto del pane, può essere portata comodamente con sé in occasione di un picnic o una gita fuori porta.
  2. Focaccia con olive e pomodorini: la ricetta del lievitato morbido e irreisitibile
     Focaccia con olive e pomodorini: la ricetta del lievitato morbido e irreisitibile 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia con friggitelli e pomodorini: la ricetta del lievitato morbido e saporito
     Focaccia con friggitelli e pomodorini: la ricetta del lievitato morbido e saporito La focaccia con friggitelli e pomodorini è un lievitato alto e soffice, con un condimento molto saporito. La particolarità di questa focaccia sta nel fatto che è arricchita in superficie da una panure al rosmarino che, oltre a renderla irresistibilmente croccante, ha la funzione di assorbire i liquidi rilasciati dalle verdure, per un risultato finale impeccabile. Appena sfornata e tagliata a spicchi, è ottima per un aperitivo con gli amici, da servire per un buffet in piedi, da gustare a merenda o come sostituto del pane a pranzo o cena. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra semplice ricetta. 
  3. Focaccia pugliese con pomodorini e olive: morbidissima e gustosa
     Focaccia pugliese con pomodorini e olive: morbidissima e gustosa 34551 • di Ricette In Cucina
    Focaccia arrotolata con pomodorini: servitela a tavola e farete un figurone
     Focaccia arrotolata con pomodorini: servitela a tavola e farete un figurone 9820 • di Ricette In Cucina
  4. Focaccia delle feste: la ricetta del lievitato soffice e sfizioso
     Focaccia delle feste: la ricetta del lievitato soffice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia soffice con pomodorini: una ricetta deliziosa e semplice
     Focaccia soffice con pomodorini: una ricetta deliziosa e semplice 7494 • di Ricette In Cucina
  5. Ciambelline di focaccia con pomodorini: una vera delizia per il palato
     Ciambelline di focaccia con pomodorini: una vera delizia per il palato 3821 • di Ricette In Cucina
    Focaccia con pomodorini e olive: la ricetta per averla alta e soffice
     Focaccia con pomodorini e olive: la ricetta per averla alta e soffice 392 • di Ricette In Cucina
  6. Tutti i segreti per una focaccia morbida e saporita!
     Tutti i segreti per una focaccia morbida e saporita! 4536 • di Migliori idee in cucina
    Focaccia alle cipolle
     Focaccia alle cipolle 0 • di Redazione Cucina
  7. Focaccia alle olive
     Focaccia alle olive La focaccia alle olive è un lievitato soffice e gustoso, una variante della classica focaccia bianca, qui arricchita con le olive nere snocciolate, ideale da consumare a merenda, all'ora dell'aperitivo o per una gita fuori porta.
    Focaccia trapunta
     Focaccia trapunta La focaccia trapunta, detta anche "focaccia piumino", è un prodotto da forno morbido e saporito: si tratta di un lievitato farcito con prosciutto e mozzarella, decorato in superficie con del formaggio filante, disposto in modo da ricordare una coperta trapuntata, da cui la preparazione prende il nome.
  8. Focaccia senza impasto: la ricetta facile e veloce per prepararla soffice
     Focaccia senza impasto: la ricetta facile e veloce per prepararla soffice 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia con stracchino
     Focaccia con stracchino La focaccia con stracchino è una focaccia furba e senza lievitazione, perfetta per quando avete amici a cena e poco tempo a disposizione. Soffice e croccante in superficie, è impossibile resisterle.