Realizza delle meringhe perfette: ecco come fa

Fa delle palline di anguria e realizza un dolce speciale 7695 • di InCucina

Sono fatte con la crema di cioccolato: ecco le divertenti meringhe 418 • di InCucina
Meringhe: la ricetta perfetta per prepararle golose e friabili Le meringhe sono dei dolcetti golosi, dalla consistenza leggera e friabile. È una preparazione base della pasticceria classica che si realizza con due ingredienti fondamentali: albumi e zucchero. A questi aggiungiamo qualche goccia di succo di limone, per rendere l'impasto lucido, spumoso e piacevolmente fragrante. Nella nostra ricetta seguiremo il metodo alla francese che differisce da quello all'italiana nella modalità in cui vengono montati gli albumi: nel primo, infatti, vengono lavorati direttamente nella planetaria omettendo il passaggio della pastorizzazione con uno sciroppo di acqua e zucchero. Candide e deliziose, possono essere gustate con un buon caffè o sbriciolate in una cioccolata calda, ma vengono anche utilizzate per creare raffinate decorazioni di torte e semifreddi. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo tutti i nostri passaggi e consigli.

Come cucinare le meringhe al microonde 4676 • di Cose di Casa
Come preparare delle meringhe colorate 1554 • di Cose di Casa

Fantasmi di meringa: la ricetta dei dolcetti semplici e spaventosi I fantasmi di meringa sono dei dolcetti facili e golosi, ideali per Halloween. In pochissimo tempo potrete preparare questi spaventosi pupazzetti realizzati con la meringa e decorati con cioccolato fondente fuso. Ecco come fare in pochi passaggi.
Alberi di meringa: la ricetta degli alberelli di Natale semplici e scenografici Gli alberi di meringa sono dei deliziosi alberelli di Natale perfetti da realizzare come sfizioso dolcetto per arricchire la vostra tavola delle feste, sia a Natale che a Capodanno.

Baci di meringa: la ricetta dei dolcetti facili e deliziosi I baci di meringa sono dei dolcetti facili e golosi, si tratta di due meringhe farcite con squisita crema di nocciole: belli da vedere e buonissimi da gustare. Ideali per un dessert sfizioso da offrire ai vostri ospiti, da accompagnare a una tazza di tè, oppure da impacchettare e regalare. Ecco come prepararli.
Preme il sac à poche e crea delle meringhe dalla forma perfetta 1404 • di InCucina

Ghirlande di meringhe: la ricetta dei dolcetti candidi e croccanti Le ghirlande di meringhe sono dei dolcetti golosi, perfetti per Natale, da realizzare con pochissimi ingredienti: albumi, succo di limone e zucchero.
Meringhe colorate: i dolcetti leggerissimi e deliziosi! 5821 • di Cose Squisite

Ecco come preparare le meringhe in soli 3 minuti 86474 • di InCucina
Fa due buchi con il trapano nel tappo di sughero: realizza uno strumento molto utile 2699 • di Trucchi In Cucina

Ossa di meringa: i dolcetti mostruosi per festeggiare Halloween Le ossa di meringa sono dei dolcetti facili e molto scenografici preparati in occasione della festa di Halloween. Realizzate con una semplice meringa all'italiana, vengono cotte in forno a lungo e a una temperatura molto bassa, quindi lasciate raffreddare al suo interno, in modo tale che restino bianche ma croccanti. Sono perfette per un party a tema Halloween, insieme ad altri dolci mostruosi tipici di questa festività, o per una merenda golosa. Semplici e veloci, potete anche realizzarli insieme ai vostri figli: vi basterà montare gli albumi versando a filo uno sciroppo di acqua e zucchero (vi consigliamo di munirvi del termometro da cucina, per monitorare la giusta temperatura); una volta ottenuto un composto sodo e lucido, trasferitelo in un sac à poche e realizzate le vostre ossa di meringa su una placca, foderata con un foglio di carta forno. Una volta ben fredde, saranno fragranti e si scioglieranno in bocca.
La ricetta della crostata al limone con le meringhe 5772 • di InCucina

Noodles fatti "in casa", ecco come si realizzano 18431 • di InCucina

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