Mette i cupcake uno sopra l'altro: quello che crea è bellissimo

Cupcake alla zucca: la ricetta dei dolcetti autunnali soffici e golosi I cupcake alla zucca sono dei soffici e deliziosi dolcetti, molto facili da preparare. Nei mesi autunnali la zucca è protagonista delle nostre preparazioni e il suo gusto delicato la rende perfetta non solo per primi e secondi piatti ma anche per dolcetti golosi e sfiziosi! Abbiamo preparato i cupcake alla zucca per i giorni di Halloween ma ci sono piaciuti così tanto che non abbiamo più smesso di impastare, anche perchè sono andati a ruba!

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Differenza tra muffin e cupcake: perché sono così diversi? Muffin e cupcakes sono preparazioni di origine inglese ed americana ormai famose e amate anche nel nostro paese. Affollano le pasticcerie e spesso accompagnano le nostre colazioni o le nostre merende: siamo sicuri che siano la stessa cosa? La risposta è no! I muffin nascono come ricetta di recupero per avanzi di pane o biscotti mentre i cupcakes sono delle vere e proprie torte in miniatura serviti spesso con una golosa copertura di glassa.
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Red Velvet Cupcake: la ricetta originale per San Valentino I Red Velvet Cupcakes sono la variante della Red Velvet Cake ma in versione monoporzione e sono riconoscibili per il colore rosso che risalta sul bianco della glassa. A corredo della ricetta, una serie di consigli per farli al meglio in occasione della festa di San Valentino.
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