Semifreddo con pezzetti di frutta fresca: una gustosa ricetta per l'estate

pubblicato il 28 giugno 2017 alle ore 14:00
La video-ricetta spiega come preparare un dolce semifreddo adatto all'estate; basta avere un po' di frutta fresca (scegliete quale vi piace di più) e preparare una gustosa crema-gelato con la panna (o il gusto che preferite). La crema va fatta riposare in frigo per un massimo di 20 minuti. Nel frattempo si taglia la frutta a pezzettini e si unisce il tutto in una ciotola, aggiungendo anche delle scaglie di cioccolato. Una volta mescolato bene, si stende l'impasto su una pellicola trasparente e si chiude dando al blocco di gelato la forma desiderata. Si mette in frigo per farla solidificare e una volta pronta si rifinisce con una colata di cioccolato fuso e della granella di pistacchio.

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