Lavora con due cucchiai: come preparare la burrata
pubblicato il 24 ottobre 2017 alle ore 16:41
Così viene preparata e conciata la burrata: costituita da una "busta" esterna di pasta filata, viene lavorata rigorosamente a mano; all'interno della sacca sono racchiusi panna e sfilacci . Fonte video: https://www.instagram.com/p/BY_JMbMnQAL/?taken-by=thebedfordnyc
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