Lavora con due cucchiai: come preparare la burrata

pubblicato il 24 ottobre 2017 alle ore 16:41
Così viene preparata e conciata la burrata: costituita da una "busta" esterna di pasta filata, viene lavorata rigorosamente a mano; all'interno della sacca sono racchiusi panna e sfilacci .

Fonte video: https://www.instagram.com/p/BY_JMbMnQAL/?taken-by=thebedfordnyc
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.113.410 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Qual è la differenza tra mozzarella e burrata? Alla scoperta dei segreti dei due prodotti
     Qual è la differenza tra mozzarella e burrata? Alla scoperta dei segreti dei due prodotti Mozzarella fiordilatte e burrata sono due prodotti molto differenti: possiamo dire che la burrata sia un derivato della mozzarella vista la sua conformazione. Le differenze però sono molte di più tra i due formaggi simbolo del Sud Italia.
    Trofie zucca, salsiccia e burrata: il primo piatto davvero cremoso
     Trofie zucca, salsiccia e burrata: il primo piatto davvero cremoso 13918 • di Ricette In Cucina
  2. Insalata di burrata e pomodori: la ricetta del piatto leggero per l’estate
     Insalata di burrata e pomodori: la ricetta del piatto leggero per l’estate L'insalata di burrata e pomodori è un piatto vegetariano fresco, leggero e genuino. Semplicissima da preparare, è perfetta da portare in tavola d'estate.
    Ricette con la burrata: 7 idee deliziose e semplici da realizzare
     Ricette con la burrata: 7 idee deliziose e semplici da realizzare Un prodotto caseario d'eccellenza, nato ai primi del '900 per una necessità contingente: è la burrata. Scioglievole e delicata, la burrata può essere usata anche in ricette sfiziose: ecco quali sono le migliori.
  3. Taglia la burrata ed è un tripudio di golosità
     Taglia la burrata ed è un tripudio di golosità 1845 • di InCucina
    Risotto zafferano, fiori di zucca e burrata: il primo piatto cremoso e facile da preparare!
     Risotto zafferano, fiori di zucca e burrata: il primo piatto cremoso e facile da preparare! 359708 • di Riso Andreis
  4. Che cos'è e come si produce la burrata di Andria Igp
     Che cos'è e come si produce la burrata di Andria Igp La burrata è un formaggio fresco di latte vaccino a base di pasta filata, una preparazione casearia tipica della Puglia apprezzata in tutta Italia. Ecco quali sono le sue caratteristiche e come conservarla al meglio.
    La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto
     La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto 4187 • di InCucina
  5. Patate pizza: avrete bisogno solo di due cucchiai di legno!
     Patate pizza: avrete bisogno solo di due cucchiai di legno! 1009 • di Cose Squisite
    Paccheri con guanciale, crema di burrata e pistacchi: la ricetta del primo super goloso
     Paccheri con guanciale, crema di burrata e pistacchi: la ricetta del primo super goloso I paccheri con guanciale, crema di burrata e pistacchi sono un primo piatto gustoso e avvolgente. La delicatezza e la scioglievolezza del latticino di origine pugliese si sposano perfettamente con la sapidità caratteristica del salume e la piacevole croccantezza della granella di pistacchi. Il risultato è un condimento irresistibile, cremoso e anche super facile, ideale condimento di una pasta corta porosa, che trattiene tutto i sapori e i profumi. La guarnizione finale con i fiocchetti di burrata conferirà al piatto un tocco di piacevole freschezza. Una pietanza ricca e importante, da servire in occasione del pranzo della domenica e che conquisterà grandi e piccini. Scoprite come realizzarla alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  6. Crostino con burrata e pomodorini: facile e saporito!
     Crostino con burrata e pomodorini: facile e saporito! 227 • di Cose Buone
    L'enorme burrata tagliata con la forchetta: una delizia da acquolina in bocca
     L'enorme burrata tagliata con la forchetta: una delizia da acquolina in bocca 5679 • di InCucina
  7. Due cucchiai di aceto nel contenitore, poi aggiunge acqua: il detersivo fai da te per la cucina
     Due cucchiai di aceto nel contenitore, poi aggiunge acqua: il detersivo fai da te per la cucina 1920 • di Trucchi In Cucina
    Gnocchi nduja e stracciatella di burrata: la ricetta prelibata e cremosa
     Gnocchi nduja e stracciatella di burrata: la ricetta prelibata e cremosa Gli gnocchi sono spesso protagonisti delle nostre tavole, buoni classici e non mancano mai ai pasti tradizionali della domenica ma se li prepariamo con un ingrediente piccante e morbido come la nduja e con un formaggio a base di pasta filata, come la stracciatella di burrata, viene fuori un primo piatto imperdibile, originale e perfetto per ogni occasione. 
  8. Pasta con burrata e pomodorini: la ricetta del primo piatto dai profumi mediterranei
     Pasta con burrata e pomodorini: la ricetta del primo piatto dai profumi mediterranei La pasta con burrata e pomodorini è un primo veloce e molto gustoso, perfetto da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia. Le caserecce, lessate al dente, vengono portate a cottura in un tegame antiaderente con i pomodorini saltati in padella. Il tutto aromarizzato con foglioline di basilico fresco e arricchito poi, lontano dai formelli, con ciuffetti di burrata: per un piatto dai profumi mediterranei davvero irresistibile.
    Linguine con fiori di zucca e burrata: la ricetta del primo piatto strepitoso
     Linguine con fiori di zucca e burrata: la ricetta del primo piatto strepitoso 748 • di Ricette In Cucina