Dalla farina al forno: la preparazione della pizza

pubblicato il 21 ottobre 2017 alle ore 17:02
È sempre tempo per una buona pizza e guardare il modo in cui viene preparata vi farà venir ancor più voglia di gustarne una.

Fonte video: https://www.facebook.com/calabriafood.official/videos/821097138050951/
mostra altro

foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.522 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  • Frittelle soffici all'arancia ,un dolcetto perfetto per il carnevale Ricetta facile
    6:07
    Frittelle soffici all'arancia ,un dolcetto perfetto per il carnevale Ricetta facile
    2869 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta di Cornetti: la ricetta soffice e profumata per una colazione speciale 🥐
    8:29
    Torta di Cornetti: la ricetta soffice e profumata per una colazione speciale 🥐
    1442 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Crostata rovesciata all’arancia
    6:10
    Crostata rovesciata all’arancia
    1620 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tartine di pancarrè
    9:55
    Tartine di pancarrè
    921 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pastella per fritti
    10:46
    Pastella per fritti
    1259 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Miele finto
    6:09
    Miele finto
    1653 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mandorle atterrate
    3:04
    Mandorle atterrate
    361 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Stella di Natale salata
    3:40
    Stella di Natale salata
    1797 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mini panettoni
    7:57
    Mini panettoni
    51 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Arrosto di maiale al vino rosso
    7:22
    Arrosto di maiale al vino rosso
    83 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tronchetto di Natale
    4:01
    Tronchetto di Natale
    825 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Zeppole di Natale
    5:37
    Zeppole di Natale
    896 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta cocco e cioccolato
    11:14
    Torta cocco e cioccolato
    19 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Paccheri salmone e carciofi
    5:42
    Paccheri salmone e carciofi
    375 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Uova fritte ripiene
    5:25
    Uova fritte ripiene
    636 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mostaccioli bianchi
    6:13
    Mostaccioli bianchi
    534 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
4.493
Scarica video
Dalla farina al forno: la preparazione della pizza

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Cosa dice il disciplinare della "Pizza napoletana": dal tipo di farina a quale forno usare
    Cosa dice il disciplinare della "Pizza napoletana": dal tipo di farina a quale forno usare La "vera" pizza napoletana è "protetta" da un'etichetta dell'Unione Europea essendo Specialità Tradizionale Garantita che ha un disciplinare molto stringente. Vediamo nel dettaglio tutti i dogmi per fare la vera pizza napoletana.
    Per l'impasto della pizza si parte dall'acqua o dalla farina? La risposta dei pizzaioli
    Per l'impasto della pizza si parte dall'acqua o dalla farina? La risposta dei pizzaioli Abbiamo chiesto a tre dei più importanti pizzaioli del mondo di rispondere a una delle più delicate domande sugli impasti: la risposta corretta è che "dipende". In base al tipo di pizza che vogliamo fare dobbiamo scegliere. La risposta "più corretta" è che si parte dalla farina, non dall'acqua.
  2. Pizza con farina di riso Venere: la ricetta del lievitato sfizioso e originale
    Pizza con farina di riso Venere: la ricetta del lievitato sfizioso e originale La pizza con farina di riso Venere è un'alternativa sfiziosa e gluten free alla pizza classica. Si tratta di un lievitato soffice e gustoso, dal cornicione alto e croccante e dall'interno ben alveolato, ideale per celiaci o per chi segue un'alimentazione con un ridotto apporto di glutine.
    Far lievitare la pizza in forno a microonde: è possibile?
    Far lievitare la pizza in forno a microonde: è possibile? Far lievitare la pizza nel forno di casa non è un'operazione inusuale: ma è possibile farlo anche nel forno a microonde? E se sì, con quale modalità?
  3. Per la pizza è meglio il forno a legna o elettrico? Le risposte di due grandi pizzaioli
    Per la pizza è meglio il forno a legna o elettrico? Le risposte di due grandi pizzaioli Ciro Tutino ha un forno a legna, Simone De Gregorio ha un forno elettrico: sono due dei volti nuovi della pizza in Italia. Quale forno è meglio per la pizza? Una risposta univoca non c'è: vediamo i pro e i contro delle due fonti di calore.
    Il forno elettrico per la "vera" pizza napoletana. Scoppia la polemica
    Il forno elettrico per la "vera" pizza napoletana. Scoppia la polemica 0 • di Leonardo Ciccarelli
  4. Bastoncini di pizza al forno: la ricetta del'antipasto veloce e sfizioso
    Bastoncini di pizza al forno: la ricetta del'antipasto veloce e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Farina, acqua e lievito: Franco Pepe "attore" nel docufilm sulla pizza
    Farina, acqua e lievito: Franco Pepe "attore" nel docufilm sulla pizza È stato presentato il 4 dicembre a Sorrento un docufilm sulla pizza, titolato Farina, acqua e lievito. Un viaggio tra passato, presente e futuro del settore, con i grandi maestri campani coinvolti.
  5. Pizza di broccoli: senza lievito, senza farina e davvero saporita!
    Pizza di broccoli: senza lievito, senza farina e davvero saporita! 2276 • di Cose Squisite
    Spolvero: in cosa consiste la tecnica e quali farine sono le più adatte
    Spolvero: in cosa consiste la tecnica e quali farine sono le più adatte Spolverare di farina il piano di lavoro dove si impastano prodotti da forno e pizza è fondamentale ma quale farina utilizzare? Sì a farina di grano duro e di riso, da evitare la manitoba: avendo troppo glutine potrebbe compromettere l’impasto.
  6. Calzoni pizza al forno: l'alternativa gustosa alla pizza classica!
    Calzoni pizza al forno: l'alternativa gustosa alla pizza classica! 7741 • di Cose Squisite
    Ripiani del forno: qual è quello corretto per le tue preparazioni
    Ripiani del forno: qual è quello corretto per le tue preparazioni La parte superiore del forno è perfetta per piatti che prevedono invitanti gratinature, mentre quella inferiore è ideale per quelle ricette che hanno bisogno di una base asciutta e croccante. Di seguito, ecco dove posizionare pizze, lasagne, crostate e lievitati per ottenere il massimo dalla cottura.
  7. Come usare la farina di tipo 1 e 2: vantaggi e preparazioni
    Come usare la farina di tipo 1 e 2: vantaggi e preparazioni Si tratta di due prodotti poco raffinati che mantengono dei buoni valori nutrizionali: sono perfetti per dare rusticità a crostate e biscotti, ma anche a impasti lievitati, in quanto sono più semplici da lavorare della farina integrale.
    Impasto per pizza: la ricetta base e come utilizzarlo
    Impasto per pizza: la ricetta base e come utilizzarlo L'impasto per pizza è una preparazione di base facile da fare in casa, che può essere usata per preparare varie tipologie di pizza. Ti basterà impastare insieme acqua, farina, lievito di birra disidratato, zucchero, olio e sale, effettuare un giro di pieghe di rinforzo e lasciar lievitare il panetto per circa 3 ore
  8. Pizza doppia cottura: la ricetta speciale per fare la pizza come in pizzeria
    Pizza doppia cottura: la ricetta speciale per fare la pizza come in pizzeria La pizza doppia cottura permette di avere una pizza tonda golosa e profumata, proprio come quella che mangiate in pizzeria: una ricetta che, con qualche accortezza, vi darà grandi soddisfazioni. L’impasto è leggerissimo, perché ottenuto con 1 g di lievito e una lievitazione da 18 ore: da realizzare, quindi, il giorno precedente. Una volta stesa la pizza, facendo la massima attenzione a non rompere le bolle, andrà cotta prima in padella e poi in forno: in questo modo otterrete una pizza gonfia e morbida, proprio come quella della vostra pizzeria preferita. Provare per credere.
    Migliori pietre refrattarie per pizza: classifica e guida
    Migliori pietre refrattarie per pizza: classifica e guida La pietra refrattaria per pizza è una piastra realizzata in materiali refrattari che permette di cuocere la pizza nel forno di casa con risultati simili a quelli di una pizzeria. Ecco quali sono le migliori da usare in forno, su grill o barbecue.
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)