Unisce i biscotti tritati alla zucca: un dolce alternativo e buonissimo

pubblicato il 16 novembre 2017 alle ore 19:52
Ingredienti:
200 gr zucca
150gr biscotti
Crema pasticcera:
4 tuorli
140 gr zucchero
45 gr amido di mais
400ml latte intero
1 baccello di vaniglia
100ml panna fresca liquida

Preparazione:
Preparate prima la crema, Incidete il baccello di vaniglia e mettetelo nel latte. Aggiungete la panna e portate quasi ad ebollizione. In un'altra ciotola mischiate tuorli e zucchero, poi aggiungete l'amido. Unite il composto al latte, togliete il baccello e mescolate fino a ottenere un composto denso e uniforme.
Cuocete la zucca e mischiatela con i biscotti tritati. Stendete il composto sulla pellicola trasparente e spalmate la crema. Arrotolate e fate raffreddare per 3/4 ore. Decorate con cioccolato fuso.

Fonte: https://www.instagram.com/p/Bbco55Pntsa/?hl=it&taken-by=pacikanin_mutfagi
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.779.061 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Unisce i biscotti tritati alla zucca: un dolce alternativo e buonissimo
     Unisce i biscotti tritati alla zucca: un dolce alternativo e buonissimo 3407 • di Ricette In Cucina
    Rotolo dolce alla zucca
     Rotolo dolce alla zucca Il rotolo dolce alla zucca è un dessert squisito, preparato con pasta biscotto arricchita con polpa di zucca e farcita con crema di ricotta, zucchero e gocce di cioccolato.
  2. BOCCONCINI DI POLLO E ZUCCA: buonissimi da fare in padella!
     BOCCONCINI DI POLLO E ZUCCA: buonissimi da fare in padella! 1177 • di Cose Squisite
    Biscotti alla zucca
     Biscotti alla zucca I biscotti alla zucca sono dei dolcetti golosi e profumati, perfetti per le colazioni e le merende autunnali, accompagnati da una tazza fumante di caffellatte o di tè. Si preparano in poco tempo con ingredienti semplici e genuini: farina, zucchero, olio di semi, lievito per dolci, un uovo, aromi e, naturalmente, zucca, regina indiscussa dell'orto di stagione. Senza burro e latte, sono leggeri e adatti anche a chi è intollerante al lattosio o ha particolari esigenze alimentari.
  3. Biscotti mezzelune: buonissime e irresistibili!
     Biscotti mezzelune: buonissime e irresistibili! 1850 • di Cose Squisite
    Ciambella alla zucca: la ricetta del dolce soffice e veloce con zucca frullata
     Ciambella alla zucca: la ricetta del dolce soffice e veloce con zucca frullata 0 • di Redazione Cucina
  4. Biscotti light alla zucca: la ricetta golosa e leggera da provare
     Biscotti light alla zucca: la ricetta golosa e leggera da provare 1645 • di Ricette In Cucina
    Pancake alla zucca: la ricetta dolce
     Pancake alla zucca: la ricetta dolce 0 • di Redazione Cucina
  5. Farrotto alla zucca
     Farrotto alla zucca Il farrotto alla zucca è un primo goloso e dalla consistenza cremosa, alternativo al classico risotto alla zucca: leggero e genuino, è ideale per il pranzo domenicale o una cena con ospiti.
    Rotolo dolce alla zucca: la ricetta da provare in autunno
     Rotolo dolce alla zucca: la ricetta da provare in autunno 0 • di Redazione Cucina
  6. GNOCCHI DI ZUCCA fatti in casa: FACILI E BUONISSIMI 🧡🍁
     GNOCCHI DI ZUCCA fatti in casa: FACILI E BUONISSIMI 🧡🍁 55404 • di Easy Gourmet
    Torta tenerina alla zucca: la ricetta del delizioso dolce autunnale
     Torta tenerina alla zucca: la ricetta del delizioso dolce autunnale 0 • di Redazione Cucina
  7. Come conservare la zucca e gustarla tutto l'anno
     Come conservare la zucca e gustarla tutto l'anno 64885 • di InCucina
    Gelati croccantelli: il dolce sfizioso che si prepara in pochi minuti!
     Gelati croccantelli: il dolce sfizioso che si prepara in pochi minuti! 248 • di Cose Squisite
  8. Rotolo dolce di zucca: la ricetta morbida e autunnale dal ripieno goloso
     Rotolo dolce di zucca: la ricetta morbida e autunnale dal ripieno goloso Il rotolo dolce di zucca è un dolce soffice e goloso, la variante autunnale del classico rotolo con crema alle nocciole e cacao. Dal colore arancio intenso, viene preparato con la polpa di zucca, che andrà a donare morbidezza e fragranza all'impasto della pasta biscotto, e una farcitura a base di ricotta, zucchero e gocce di cioccolato. Viene arrotolato delicatamente e infine cosparso con zucchero a velo. Una delizia semplice e genuina, che ci riporta indietro nel tempo, perfetta per un buffet di festa, la merenda dei più piccoli o un fine pasto goloso, da guarnire con un ciuffetto di panna montata o una crema inglese tiepida.  Dal leggero aroma di cannella, il rotolo dolce è morbido e cremoso, un'ottima idea per utilizzare la zucca, l'ortaggio protagonista dell'autunno. Potete aromatizzare la pasta biscotto anche con vaniglia, scorza di arancia grattugiata o noce moscata; la crema di ricotta, invece, può essere arricchita con mascarpone o panna montata, per un risultato ancora più voluttuoso. Se preferite, potete omettere le gocce di cioccolato o sostituirli con canditi o uvetta. Potete anche sostituire la farcitura qui proposta con una confettura di frutta, una crema spalmabile al cacao, una al pistacchio o ancora un burro di frutta secca. Scoprite come preparare il rotolo dolce di zucca seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Cheesecake alla zucca: la ricetta del dolce autunnale squisito e profumato
     Cheesecake alla zucca: la ricetta del dolce autunnale squisito e profumato 0 • di Redazione Cucina