Buca la torta e versa sopra il latte: la ricetta per ottenerla morbidissima

Buca la torta e versa sopra il latte: la ricetta per ottenerla morbidissima

pubblicato il 14 novembre 2017 alle ore 15:50
Ingredienti:
300gr Zucchero
290gr Farina 00
200gr Acqua
120 gr Olio di semi di girasole
6 Uova grandi
1 Baccello di vaniglia
1 Scorza di limone
1 Lievito in polvere per dolci
Sale fino
Caramello
200ml panna da montare
Latte

Preparazione: Mischiate farina e lievito, poi aggiungete zucchero e sale. In un'altra ciotola separate i tuorli dagli albumi di 6 uova grandi e tenete da parte gli albumi. Aggiungete ai tuorli l’acqua e l'olio. Grattate la buccia di limone e incidete il baccello. Unite agli ingredienti in polvere e sbattete il composto fino a ottenere un composto omogeneo. Infornate a a 160° per circa 60 minuti. Una volta pronta, fate dei buchi sulla torta e versate il latte, poi ricopritela con la panna montata e il caramello. Fonte: https://www.instagram.com/p/BZE1TRMHiC3/?hl=it&taken-by=pacikanin_mutfagi
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