Immerge i biscotti nel cioccolato e li farcisce: un'idea gustosa e veloce

pubblicato il 21 novembre 2017 alle ore 10:49
Ingredienti:
2 bicchieri di acqua
2 bicchieri di farina
100 gr di burro o margarina
4 uova
50 gr cioccolato a latte
50 gr cioccolato bianco
Per la crema:
4 tuorli
140 gr zucchero
45 gr amido di mais
400ml latte intero
1 baccello di vaniglia
100ml panna fresca liquida

Preparazione:
In una padella fate sciogliere il burro e aggiungete acqua e farina. Poi mischiate con le uova. Mettete il composto in una sac à poche posizionatelo su una teglia. Infornate a 170° per 30 minuti. Preparate la crema, incidete il baccello di vaniglia e mettetelo nel latte. Aggiungete la panna e portate quasi ad ebollizione. In un'altra ciotola mischiate tuorli e zucchero, poi aggiungete l'amido. Unite il composto al latte, togliete il baccello e mescolate fino a ottenere un composto denso e uniforme.
Una volta cotti, aprite i biscotti e farciteli e ricopriteli con il cioccolato a latte e bianco.

Fonte: https://www.instagram.com/p/BawYU_dl-GZ/?hl=it&taken-by=bera.tatlidunyasi
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