Forma dei cestini di carne e poi li farcisce: un secondo piatto squisito

pubblicato il 11 febbraio 2018 alle ore 13:05
Ingredienti:
500 gr carne macinata
1 ciotolina di cipolla tritata
1 uovo
Sale
1 cucchiaio aglio tritato
1 bicchiere pangrattato
5 patate grandi
1 bicchiere latte
1 cucchiaio burro
1 bicchiere di passata di pomodoro (facoltativo)
 
Preparazione:
Mescolate la carne con sale, pangrattato, uovo, cipolla e aglio e formate dei cestini. Metteteli in una teglia unta e infornate a 200° per 40 minuti. Bollite le patate e schiacciatele con burro, latte e sale. Mettete in una sac à poche e farcite la carne. Infine versate il pomodoro e infornate per altri 10 minuti.
 
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