Stende l'impasto sul mestolo e lo farcisce: biscotti originali e ottimi

pubblicato il 12 febbraio 2018 alle ore 11:30
Ingredienti:
1 uovo 
200g di burro
1 tazza di olio
1 tazza di yogurt 
1 tazza di semola 
3 cucchiai di amido di mais 
1 cucchiaino di vaniglia 
1 bustina di lievito per dolci 
3 tazze di farina 
noci tritate
per sciroppo (facoltativo):
3 tazze granulato zucchero 
2,5 tazze di acqua 
Alcune gocce di limone 
 
Preparazione:
Sciogliete il burro e unite olio, uovo e semola. Poi aggiungete lo yogurt e mescolate. Infine unite farina e amido. Una volta che il composto è uniforme, formate varie porzioni e stendetele su un mestolo, farcite e chiudete. Infornate a 180° per 30 minuti. Preparate lo sciroppo cuocendo acqua, zucchero e limone per qualche minuti. Versate poi sui biscotti. (Quest'ultimo procedimento è facoltativo).
 
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