Ricetta per le focaccine: come farle morbide e gustose

pubblicato il 7 marzo 2018 alle ore 18:25
Mettere in una ciotola acqua tiepida, patate lesse passate e un lievito di birra . Mescolare e po aggiungere mezzo chilo di farina e il sale. Impastare per un paio di minuti. Lasciare lievitare l’impasto nella ciotola fino al raddoppio . A lievitazione avvenuta, mettere l’olio nelle formine e aggiungere l’impasto. Mettere poi su ogni focaccina origano e pomodoro. Fare lievitare per un altro quarto d’ora, poi infornare a 200 gradi per 15-20 minuti.

Ingredienti:
500g di farina
40g di patate lesse passate
400ml di acqua tiepida
un lievito di birra 
sale
pomodori
origano

mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.715.072 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Focaccine: la ricetta per farle morbide e soffici
     Focaccine: la ricetta per farle morbide e soffici 0 • di Redazione Cucina
    Focaccine morbide: la ricetta per delle focaccine fatte in casa soffici e saporite
     Focaccine morbide: la ricetta per delle focaccine fatte in casa soffici e saporite 0 • di Redazione Cucina
  2. Focaccine alle olive: la ricetta per prepararle a casa morbide e profumate
     Focaccine alle olive: la ricetta per prepararle a casa morbide e profumate 0 • di Redazione Cucina
    Focaccine di patate: la ricetta delle focaccine morbide con rosmarino
     Focaccine di patate: la ricetta delle focaccine morbide con rosmarino 0 • di Redazione Cucina
  3. Tigelle alla caprese: la ricetta delle focaccine senza lievitazione morbide e filanti
     Tigelle alla caprese: la ricetta delle focaccine senza lievitazione morbide e filanti 0 • di Redazione Cucina
    Focaccine in padella con semi di sesamo: la ricetta semplice per prepararle morbide
     Focaccine in padella con semi di sesamo: la ricetta semplice per prepararle morbide 0 • di Redazione Cucina
  4. Focaccine morbide all'origano: la ricetta semplice e fragrante
     Focaccine morbide all'origano: la ricetta semplice e fragrante 3516 • di Ricette In Cucina
    Uova sode: la ricetta e i trucchi per farle in casa
     Uova sode: la ricetta e i trucchi per farle in casa 0 • di Elpidio
  5. Focaccine di patate ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e delizioso
     Focaccine di patate ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Focaccine alla fragole: morbide, golose e pronte in pochi minuti!
     Focaccine alla fragole: morbide, golose e pronte in pochi minuti! 253 • di Cose Squisite
  6. Focaccine con Nutella®: i morbidi dolcetti cotti in padella a cui non saprete resistere!
     Focaccine con Nutella®: i morbidi dolcetti cotti in padella a cui non saprete resistere! 518313 • di Nutella Videoricette
    Focaccine con gorgonzola e uva: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale
     Focaccine con gorgonzola e uva: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale Le focaccine con gorgonzola e uva sono un'alternativa originale e altrettanto gustosa alla classica pizza. Molto semplici da realizzare, vi regaleranno grandi soddisfazioni: vi basterà mescolare la farina con il lievito sciolto nell'acqua tiepida, aggiungere il sale e lasciare riposare la massa ottenuta per un paio di ore, o comunque fino al raddoppio del volume iniziale. Una volta formati i dischetti, questi vengono golosamente farciti e poi cotti in forno: il risultato sono delle piccole focacce morbidi e fragranti, in cui la nota sapida del gorgonzola viene ulteriormente esaltata da quella dolce dell'uva nera. 
  7. Focaccine alle carote: la ricetta delle focaccine in padella semplici e deliziose
     Focaccine alle carote: la ricetta delle focaccine in padella semplici e deliziose 0 • di Redazione Cucina
    Focaccine alla zucca ripiene: la ricetta per prepararle in padella soffici e filanti
     Focaccine alla zucca ripiene: la ricetta per prepararle in padella soffici e filanti 0 • di Redazione Cucina
  8. Focaccine di patate filanti: la ricetta del gustoso secondo piatto
     Focaccine di patate filanti: la ricetta del gustoso secondo piatto 212 • di Ricette In Cucina
    Focaccine al rosmarino: la ricetta dei mini lievitati salati semplici e sfiziosi
     Focaccine al rosmarino: la ricetta dei mini lievitati salati semplici e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina