Ricetta per le focaccine: come farle morbide e gustose

pubblicato il 7 marzo 2018 alle ore 18:25
Mettere in una ciotola acqua tiepida, patate lesse passate e un lievito di birra . Mescolare e po aggiungere mezzo chilo di farina e il sale. Impastare per un paio di minuti. Lasciare lievitare l’impasto nella ciotola fino al raddoppio . A lievitazione avvenuta, mettere l’olio nelle formine e aggiungere l’impasto. Mettere poi su ogni focaccina origano e pomodoro. Fare lievitare per un altro quarto d’ora, poi infornare a 200 gradi per 15-20 minuti.

Ingredienti:
500g di farina
40g di patate lesse passate
400ml di acqua tiepida
un lievito di birra 
sale
pomodori
origano

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