Mette il pan di spagna nella ciotola e lo farcisce: una torta dal sapore unico

pubblicato il 30 marzo 2018 alle ore 15:45
Ingredienti:
Torta:
3 uova
150 gr zucchero
200 gr farina
4 cucchiai di cacao
70 gr burro
1/2 bustina vanillina
1 bustina lievito per dolci
Crema bianca:
1 litro di latte
1 cucchiaino di zucchero semolato
2 cucchiaini di farina
1 bustina di vaniglia
2-3 cucchiai di burro
 
Preparazione:
Crema: sciogliete zucchero e burro, poi aggiungete la farina e il latte poco alla volta. Mescolate e aggiungete la vaniglia, continuate a mescolare fino ad ottenere un composto denso e senza grumi. Lasciate raffreddare. 
Torta: sbattete le uova, poi aggiungete zucchero e farina. Poi unite burro, lievito e vanillina. Se serve aggiungete un pò di latte. Infornate a 180° per 40 minuti. Poi tagliate la torta mettete una delle due parti in una ciotola (rivestitela prima con la pellicola) e bagnatela con del latte, poi aggiungete la crema. Lasciate raffreddare per 2 ore.
 
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