Melanzane grigliate sott'olio: un contorno squisito e perfetto per ogni occasione
pubblicato il 11 aprile 2018 alle ore 12:14
Ingredienti:
600 gr Melanzane (tonde sarebbero ideali)
2 cucchiai di sale
150 ml olio extravergine d'oliva
100 ml olio di semi di girasole
60 ml aceto bianco
Aglio
Origano
Peperoncino (facoltativo)
Preparazione:
Lavate e tagliate le melanzane a fette, poi ricopritele di sale e lasciate riposare per un'ora mettendo il piatto inclinato. Dopo spremetele in modo da controllare se hanno espulso il sugo. Poi grigliate. Mettete a bollire l'aceto in un pentolino e lasciatelo raffreddare. Coprite poi le melanzane. Mischiate i due tipi di olio e mettete le melanzane nel barattolo come mostra il video. Aspettate due giorni prima di chiudere il barattolo e copritelo con un tovagliolo.
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
2867 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1438 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1613 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
914 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1249 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1648 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
357 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1794 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
51 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
73 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
823 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
896 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
16 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
372 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
632 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
533 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina