Alte e gustose: frittelle con ripieno di ricotta, una ricetta da acquolina in bocca

pubblicato il 8 aprile 2018 alle ore 16:27
Una vera delizia per il palato; guardate il video per scoprire come preparare delle soffici frittelle con ripieno di ricotta.
 
 
INGREDIENTI
500 ml latte
400-500 gr farina
Mezzo cucchiaino di bicarbonato
Sale
Per il ripieno:
500 gr ricotta (leggermente salata)
Cipolla
1 uovo
Olio vegetale
 
PREPARAZIONE
Unite latte, farina, bicarbonato e sale e impastate fino a ottenere un composto compatto e omogeneo; poi lasciate a riposare per almeno 15 minuti. Fate delle palline e farcitele con il ripieno di ricotta. 
 
 
 
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