Crema di cipolle rosse: una ricetta semplice e ideale per accompagnare molti piatti

Rape rosse: proprietà, benefici e usi in cucina Di antichissime origini mediterranee, le rape rosse (anche conosciute come barbabietole) sono dei preziosi tuberi, dalle innumerevoli virtù benefiche. Composte principalmente da acqua, fibre e zuccheri naturali, sono ricchissime di sali minerali e vitamine; se non fosse sufficiente tutto questo a convincervi, vi basterebbe assaggiarle: con la loro polpa consistente, dolcissima e dai colori vivaci, regalano ai piatti delle sfumature di gusto davvero inaspettate. Scopriamo insieme le tante proprietà di questo ortaggio e come poterlo valorizzare al meglio in cucina, per creare ricette non solo salate ma anche sorprendentemente dolci.

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Come cucinare le lenticchie rosse: 5 ricette semplici e golose Zuppe, insalate o sfiziose crocchette da gustare per un aperitivo tra amici: le lenticchie rosse, grazie al loro sapore delicato, possono diventare protagoniste di tantissimi piatti. Di antichissime origini, le lenticchie rosse sono sempre più utilizzate nelle nostre cucine: ecco qualche idea per gustarle al meglio.
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