Pizza fatta in casa: la ricetta facile e veloce per l'impasto

pubblicato il 16 aprile 2018 alle ore 20:10
Si tratta di uno dei piatti più amati in tutto il mondo: la pizza. Ecco una ricetta, facile e veloce, per preparare l'impasto in casa.
 
 
INGREDIENTI
550 gr di farina tipo 0
1 cucchiaino di zucchero
5 gr di lievito di birra fresco
circa 300 ml di acqua
2 cucchiaini di sale
25gr. di olio evo
 
PROCEDIMENTO
Sciogliete il lievito di birra con lo zucchero; mettete l’acqua tiepida in un recipiente e aggiungete il sale, poi versate anche l’olio. Unite la farina setacciata al lievito, in seguito versate l’emulsione di acqua salata e olio. Amalgamate il tutto con un cucchiaio, fino a che l’impasto sarà lavorabile a mano; impastate fino a ottenere un composto morbido ed elastico. Trasferite l’impasto in una ciotola ben oleata, copritele con la pellicola trasparente e lasciate lievitare per almeno 2-3 ore ad una temperatura di circa 30°C. Condite a piacere la vostra pizza!
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 6.950 video • 27 foto
130.172.687 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta per la pizza: la ricetta facile dell'impasto fatto in casa
     Pasta per la pizza: la ricetta facile dell'impasto fatto in casa La pasta per la pizza è una preparazione di base fatta con acqua, sale, farina, lievito, olio con cui è possibile realizzare l'impasto per la pizza fatta in casa morbida e sottile al centro. I passaggi della ricetta sono semplici da seguire, ma sono fondamentali per avere una pizza perfetta come quella della pizzeria.
    Migliori forni elettrici per pizza fatta in casa del 2022
     Migliori forni elettrici per pizza fatta in casa del 2022 I forni elettrici per pizza sono degli elettrodomestici utilizzati per preparare la pizza fatta in casa. Sono dotati di pietra ollare o refrattaria, o di una serpentina elettrica, o di entrambe le componenti. Ecco quali sono i migliori.
  2. Pizza fatta in casa: la ricetta dell'impasto soffice e alveolato
     Pizza fatta in casa: la ricetta dell'impasto soffice e alveolato 8078 • di Ricette In Cucina
    Parigina fatta in casa: la ricetta facile e veloce!
     Parigina fatta in casa: la ricetta facile e veloce! 99228 • di Cose Buone
  3. Pasta di pistacchio fatta in casa: la ricetta facile e veloce
     Pasta di pistacchio fatta in casa: la ricetta facile e veloce La pasta di pistacchi è una preparazione di base utilizzata per ricette sia dolci che salate. Il gusto inconfondibile di questa crema insaporisce gelati e dolci di ogni tipo ed è buonissima anche gustata spalmata sul pane tostato per una colazione alternativa e nutriente. Preparare la pasta di pistacchio in casa è molto facile e veloce.
    10 ricette per preparare la pizza in casa: la ricetta classica e tante gustose alternative!
     10 ricette per preparare la pizza in casa: la ricetta classica e tante gustose alternative! 6426 • di Migliori idee in cucina
  4. Pizza di pancarrè: la ricetta furba veloce e sfiziosa perfetta per svuotare il frigo
     Pizza di pancarrè: la ricetta furba veloce e sfiziosa perfetta per svuotare il frigo La pizza di pancarrè è un'idea facile e sfiziosa da servire come antipasto, per un aperitivo o per un buffet. Una ricetta furba da preparare in sostituzione alla classica pizza fatta in casa, quando abbiamo poco tempo e vogliamo preparare una cena squisita: potete farcirla con mozzarelle e pomodoro o come più vi piace.
    La ricetta della pizza senza glutine
     La ricetta della pizza senza glutine Oggi vi presentiamo la ricetta della pizza senza glutine, ideale per i celiaci, a base di farina di riso, perché anche gli intolleranti al glutine possano gustare una buona pizza fatta in casa.
  5. Pizza ai funghi: la ricetta croccante e golosa da fare in casa
     Pizza ai funghi: la ricetta croccante e golosa da fare in casa Volete preparare una sfiziosa cena buffet per i vostri amici o avete voglia di una coccola culinaria fatta in casa? Perchè non preparare una croccante pizza con mozzarella filante e funghi champignon? La pizza, si sa, piace proprio a tutti e non c'è sempre bisogno di andare in pizzeria per gustarla.
    Pizza focaccia: la ricetta semplice e veloce per farla in casa
     Pizza focaccia: la ricetta semplice e veloce per farla in casa 392320 • di Ricette In Cucina
  6. Piadina fatta in casa senza strutto: la ricetta facile e leggera
     Piadina fatta in casa senza strutto: la ricetta facile e leggera Avete poco tempo e non sapete come portare in tavola una cena veloce e sfiziosa? La piadina fatta in casa senza strutto è la soluzione che fa per voi: pochi ingredienti, nessun tempo di lievitazione, un pizzico di sale e manualità e in pochi minuti la vostra piadina senza strutto è pronta per essere farcita!
    La Colomba di Pasqua fatta in casa
     La Colomba di Pasqua fatta in casa 1679 • di InCucina
  7. Pizza patate e salsiccia: la ricetta per una pizza ricca e soffice
     Pizza patate e salsiccia: la ricetta per una pizza ricca e soffice La pizza patate e salsiccia è sempre una buona idea. Avete programmato un sabato sera di relax? Non c'è niente di meglio di una buona pizza fatta in casa, magari accompagnata da una birra fresca, in compagnia ma anche in solitaria. Condite la pizza patate e salsiccia con tanta mozzarella filante e gustatela calda. Rossa, con la salsa di pomodoro, o bianca, profumata con del rosmarino.
    Pizza con lievito madre: la ricetta dell'impasto croccante e leggero
     Pizza con lievito madre: la ricetta dell'impasto croccante e leggero La pizza con lievito madre è una variante croccante e molto più digeribile della pizza, a base di farina macinata e pasta madre rinfrescata. Amate la pizza e volete prepararla in casa per far felici i vostri amici? Con questa ricetta non potete sbagliare: la lievitazione del lievito madre richiede un pò di tempo ma il risultato ne vale decisamente la pena!
  8. Pasta fillo fatta in casa: ricetta e come utilizzarla
     Pasta fillo fatta in casa: ricetta e come utilizzarla La pasta fillo, o phyllo, è una ricetta che può essere fatta a casa per preparare antipasti salati, con involtini e torte, o dessert dolci. Ecco la ricetta base
    Pizza di patate in padella: la ricetta rustica veloce e sfiziosa
     Pizza di patate in padella: la ricetta rustica veloce e sfiziosa La pizza di patate di patate in padella oltre ad essere buonissima, è facile e veloce da preparare. Una ricetta rustica ideale da servire per un aperitivo o per un buffet o da preparare per una cena veloce e saporita. Un'alternativa alla pizza di patate al forno, da preparare quando avete poco tempo a disposizione ma volete realizzare una ricetta gustosa, pronta da portare in tavola. Nella nostra ricetta abbiamo preparato la base con le patate grattugiate e farcito la pizza con prosciutto crudo e scamorza, ma potete personalizzarla come più vi piace.