Polpette del "riciclo": un modo squisito per utilizzare le rimanenze in frigo

pubblicato il 27 aprile 2018 alle ore 12:57
Ingredienti:
pane raffermo
1/4 di bicchiere di latte
1 uovo
200 gr di ricotta
pecorino e parmigiano grattugiati
25 gr di gorgonzola
salame calabrese piccante
speck 
prezzemolo
pangrattato
sale e pepe q.b.
 
Preparazione:
Gli ingredienti elencati sono quelli utilizzati nel video,  ma lo scopo di questa ricetta è utilizzare le rimanenze in frigo, quindi potete utilizzare qualsiasi tipo di formaggio e salume. 
Mettete tutto in una ciotola e iniziate a mescolare, poi aggiungete l'uovo e amalgamate il composto. Formate le polpette, passatele nel pangrattato e friggete in olio bollente.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.688.806 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Idee di riciclo: realizzerete bellissimi oggetti per la vostra cucina
     Idee di riciclo: realizzerete bellissimi oggetti per la vostra cucina 888 • di Migliori idee in cucina
    Ridurre gli sprechi nel frigo e in dispensa: cos'è il metodo FIFO e come si applica a casa
     Ridurre gli sprechi nel frigo e in dispensa: cos'è il metodo FIFO e come si applica a casa Il FIFO è un metodo usato per calcolare il valore delle rimanenze nei magazzini, utile anche per organizzare frigo e dispensa di casa, riducendo al minimo gli sprechi.
  2. Le polpette in questo modo non le avete mai provate!
     Le polpette in questo modo non le avete mai provate! 1175 • di Migliori idee in cucina
    Polpette di cotechino
     Polpette di cotechino Le polpette di cotechino sono perfette da servire come antipasto o secondo a Capodanno, ma anche come piatto di riciclo dopo le feste. Semplici e sfiziose, si preparano con un impasto a base di cotechino lesso, uova, parmigiano grattugiato e pangrattato.
  3. Torta con uovo di Pasqua: la ricetta del dolce da riciclo veloce e goloso
     Torta con uovo di Pasqua: la ricetta del dolce da riciclo veloce e goloso 0 • di Redazione Cucina
    3 idee veloci e senza cottura per utilizzare la bresaola
     3 idee veloci e senza cottura per utilizzare la bresaola 0 • di Redazione Cucina
  4. Polpette di würstel: la ricetta dell'antipasto facile e sfizioso da cuocere in forno
     Polpette di würstel: la ricetta dell'antipasto facile e sfizioso da cuocere in forno Le polpette di würstel sono un antipasto veloce e sfizioso, ottimo anche come idea di riciclo o finger food: crocchette di patate farcite con würstel e formaggio, impanate e cotte in forno.
    Polpette di sedano: la ricetta del piatto vegetariano facile e croccante
     Polpette di sedano: la ricetta del piatto vegetariano facile e croccante Le polpette di sedano sono un piatto vegetariano semplice e squisito a base di sedano, pane raffermo, uova e spezie: sono perfette come antipasto o secondo nutriente.
  5. Polpette di pollo su stecco: la ricetta sfiziosa e saporita
     Polpette di pollo su stecco: la ricetta sfiziosa e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Come disporre gli alimenti in frigo nel modo corretto: cosa sapere per conservarli al meglio
     Come disporre gli alimenti in frigo nel modo corretto: cosa sapere per conservarli al meglio 1951 • di Cose Buone
  6. Perché l'impasto della pizza si mette in frigo? Tutta una questione di maturazione
     Perché l'impasto della pizza si mette in frigo? Tutta una questione di maturazione L'impasto della pizza va messo in frigo per bloccare l'azione del lievito e dare il tempo agli enzimi di agire sugli zuccheri. L'impasto, in questo modo, matura: ecco cosa vuol dire.
    Semi di zucca tostati: la ricetta dello snack sfizioso per l'aperitivo
     Semi di zucca tostati: la ricetta dello snack sfizioso per l'aperitivo I semi di zucca tostati sono uno snack semplice e leggero: un'idea di riciclo, perfetta da gustare in autunno o utilizzare per arricchire lievitati, insalate, vellutate e dolci.
  7. Come conservarle il formaggio in frigo: il metodo per mantenerlo fresco a lungo
     Come conservarle il formaggio in frigo: il metodo per mantenerlo fresco a lungo 536005 • di InCucina
    Avvolge la polpetta nella foglia di limone: la ricetta super gustosa
     Avvolge la polpetta nella foglia di limone: la ricetta super gustosa 46873 • di Cose di Casa
  8. 10 Idee riciclo che daranno una nuova vita ai tuoi vecchi oggetti!
     10 Idee riciclo che daranno una nuova vita ai tuoi vecchi oggetti! 2281 • di Migliori idee in cucina
    Polpette di pollo con rose di patate: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpette di pollo con rose di patate: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina