Ciambella al limone senza uova: una delizia per il palato

pubblicato il 22 maggio 2018 alle ore 17:51
Ingredienti:
200 gr farina 00
150 gr zucchero
50 gr amido di mais
250 ml acqua calda
1 pizzico di sale
70 ml olio di semi di girasole
1/2 bustina lievito per dolci
Buccia di un limone
Zucchero a velo
 
Preparazione:
Mescolate l'olio nell'acqua calda. In una terrina mettete gli ingredienti secchi, zucchero a velo, farina setacciata e lievito. Poi aggiungete la buccia di limone e se volete anche qualche goccia di estratto di vaniglia. Poi aggiungete acqua olio e mescolate tutto, aggiungete anche il sale. Una volta che il composto sarà liquido e uniforme versatelo nello stampo imburrato. Forno statico e preriscaldato 180° per 30-35 minuti.
 
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